ينصح خبراء التغذية الفرنسيون بتناول ثمار البرتقال كاملة و اعتبروا البرتقال يمثل للجسم منجما لفيتامين سى و الكالسيوم و الالياف و يفضل تناوله فى وجبة الافطار لاعطاء الاحساس بالشبع بالاضافة الى ان البرتقال مصدر مهم للطاقة طوال اليوم . و تحتوى البرتقالة على 80 ملليجرام من فيتامين سى و 2.7 جرام من الالياف و 12.9 جرام سكريات اما بالنسبة لعصير البرتقال فهو خال من الالياف كما ان قيمته الغذائية اقل و ينصح الخبراء باضافة الحبوب و الخبز الى عصير البرتقال عند تناوله فى المصباح باعتبار ان العصير عند تناوله فى الصباح باعتبار ان العصير يحتوى فقط على 11 ملليجرام كالسيوم و 50 ملليجرام فيتامين سى و صفر من الالياف و 8.1 جرام سكريات .