قال علي شرف الدين- رئيس غرفة الحبوب باتحاد الصناعات-إن اللجنة المعنية بوضع إجراءات إحلال الكميات غير المتوفرة من الأرز بالمكرونة تدرس وضع شرط بأن تكون المصانع المتاح لها الدخول بمناقصات التوريد هي المصانع التي لديها خطوط إنتاج أجنبية فقط وعددها 40 مصنعاً، ولن يتم السماح بدخول المصانع التي تنتج المكرونة الشعبية، مؤكداً أن هذا لضمان توريد مكرونة جيدة للمواطنين. وأضاف في تصريحاته ل «الدستور» أنه يوجد 150 مصنعاً لإنتاج المكرونة في مصر 40 منها تمتلك خطوط إنتاج أجنبية إيطالية وسويسرية وهي مصانع مصرية والباقي ينتج المكرونة الشعبية، والدولة تمتلك 20 مصنعاً تقريباً من المصانع التي تمتلك خطوطاً أجنبية واللجنة في الوقت الحالي تقوم بحصر هذه المصانع استعداداً لطرح المناقصات. وحول مدي مخالفة أن يتم اقتصار مناقصات توريد مكرونة التموين علي المصانع التي تمتلك خطوط إنتاج أجنبية فقط لقانون المناقصات وما إذا كان يعمل علي تكوين كيانات احتكارية في هذه المناقصات أكد رئيس غرفة الحبوب أن هذا ليس صحيحاً لأن هذا الشرط لضمان توريد مكرونة جيدة، لأن المكرونة الشعبية «تتعفن» بعد شهر وحرام توريدها للمواطن، وهي تلك المكرونة التي كان يتم توريدها بالتموين من قبل ولم يقبل عليها المواطنون لعدم جودتها. وأشار إلي أنه لن يتم استبدال الأرز بالمكرونة وإنما إحلال المكرونة للكميات التي سيتم سد العجز عن توفيرها من الأرز والتي قد تصل إلي 30% بحيث لو هيئة السلع التموينية وفرت 70% من كميات الأرز المطلوبة وعجزت عن توفير الباقي يتم طرح مناقصات المكرونة لاستكمالها. جدير بالذكر أن الحكومة كانت تصرف المكرونة علي بطاقات التموين في فترة سابقة بجانب طرح العدس والفول وحدث ذلك لمواجهة ارتفاع الأسعار، وأكدت مصادر أنه لم يسبق أن حدث تطبيق نفس القرار باستبدال كميات العجز في الأرز بالمكرونة.