دراسة: توفير ملعقة سكر يوميًّا من كل مواطن تعفى مصر من إنشاء مصنع بتكلفة مليار جنيه

كشف الدكتور عبدالوهاب علام رئيس مجلس المحاصيل السكرية التابع لوزارة الزراعة أن المجلس قام بدراسة حديثة تفيد بأن توفير ملعقة سكر واحدة يوميا من كل مواطن مصري، أى بمعدل 2 كيلوجرام سنويا، توفر لمصر 180 ألف طن في السنة الواحدة، وبالتالى تعفى مصر من ضرورة إنشاء مصنع لإنتاج السكر، بطاقة إنتاجية تصل إلى 120 ألف طن سنويا، وبتكلفة إنشاء تقدر بنحو مليار جنيه، بالإضافة إلى احتياجه لمساحة جديدة مزروعة بالقصب أو البنجر تقدر بنحو بمعدل 30 ألف فدان لتشغيله.
وأشارت الدراسة إلى أن مصر تنتج حاليا 75% من احتياجتها من السكر، وإن الاستهلاك السنوي من السكر في مصر يزداد سنويا بمعدل 60 ألف طن، وأن مصر تزرع 317 ألف فدان قصب على مستوى الجمهورية تستأثر بها محافظات اسوان والاقصر وقنا وسوهاج والمنيا بنحو 280 ألف فدان يتم توريد 235 ألف فدان قصب منها للمصانع التي تنتج محصولا يقدر بنحو 10 ملايين طن قصب، وذلك لإنتاج نحو مليون طن سكر سنويا.
وأوضحت الدراسة أن الفارق بين المزروع وما يورد يأتى لإنتاج العسل الأسود والصناعات الطازجة مثل العصير وغيره من الصناعات الأخرى التى تقوم على القصب، مشيرة إلى أن معدل استهلاك المواطن المصري من السكر سنويا بلغ 34 كيلوجراما في حين أن استهلاك الفرد عالميًا من السكر يقدر بنحو 21 كيلوجراما.