البعض منا يعشق الشاى باردا والبعض الآخر يعشقه ساخنا وآخرون يعشقونه مثلجا ، تختلف الأمزجة والمشروب واحد .. ولعشاق الشاى ( بص وطل ) المثلج (ice tea )يقدم لهم طريقة عمله ببساطة وسهولة . وقت التحضير:15 دقيقة المقادير:2 1/2 لترماء 4 أكياس شاي صغيرة اوملعقتان عدد 3عصير ثلاث ليمونات 1 كوب سكر مقداررشة صغيرة فانيليا التحضير: توضع على النار كمية الماء كلها حتى تغلي. يضاف الشاي و يستمر في الغليان لمدة دقيقتين. يرفع عن النار و يغطى الوعاء و يترك مدة ساعة تقريبا. يصب الشاي في الإبريق أو الشفشق و يضاف إليه السكر و يحرك حتى يذوب السكر كله في الشاي. يضاف عصير الليمون و الفانيليا و يقلب ، ثم يوضع في الثلاجة. يقدم مع قطع الثلج المكسر..