التضامن: تضع خطة للقضاء على عشوائية المخابز

أشار د. علي المصيلحي‏ وزير التضامن الاجتماعي‏، إلى‏ الانتهاء من وضع خطة للقضاء على عشوائية المخابز‏،‏ التي يقدر عددها ب‏ 22‏ ألفا و‏500‏ مخبز على مستوي الجمهورية‏، حيث تتضمن الخطة وضع ضوابط وقواعد للتحكم في الإنتاج،‏ وضبط وتأمين عمليات التوزيع‏،‏ كما تعهد بعدم الإضرار بأي صاحب مخبز، مؤكداً أن الحكومة وضعت قانونا لمنع الاحتكار وتحركاتها محسوبة لدعم المستهلك وحمايته، مضيفاً أن الوزارة قد عرضت على أصحاب المخابز البلدية إنشاء مجمعات عملاقة في المحافظات، لإنتاج خبز بلدي جيد ومطابق للمواصفات القياسية، على أن تقوم الوزارة بتوفير الأراضي وذلك بالتنسيق مع المحافظين.
من جانبه، قال فرج وهبة رئيس شعبة مخابز القاهرة بالغرفة التجارية، إن المصيلحي عرض على الشعبة العامة للمخابز فكرة إنشاء المجمعات في المحافظات على أن يتحد كل 10 أشخاص أو أكثر من أصحاب المخابز لإنشاء مجمع لإنتاج الخبز، لافتاً إلى أن المصيلحى يعد دراسة حالياً لإقامة المجمعات في حالة موافقة أصحاب المخابز، مضيفاً أن عدم الاهتمام بصناعة الخبز البلدي من خلال صرف جميع مستحقات أصحاب المخابز والتعرف على مشاكلهم وحلها، لأن يؤثر على جودة إنتاج الخبز البلدي الذي يعد من أهم أولويات السلع للمواطنين بسبب انخفاض سعره مقارنة بأسعار الخبز السياحي.