سلطة لسان العصفور

المكونات:
250 جرام لسان عصفور
¼ كوب جبن فيتا
¼ كوب زيت زيتون
حبة طماطم مقطعة شرائح صغيرة
2 حبة فلفل أصفر وأخضر مقطعة شرائح صغيرة
ثمرة خيار مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
2 حبة بصل أخضر مقطع شرائح صغيرة
2 ملعقة كبيرة زعتر مفروم
¼ كوب عصير ليمون
½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود

الطريقة:
1- يغلى لسان العصفور في ماء مغلي مملح حتى ينضج.
2- تخلط باقي المكونات جيدا، وتضاف للسان العصفور وتقلب جيدا.
3- تقدم.