علاء رضوان : اصابة اللحوم الهندية ب "الساركوسيست " اشاعة مغرضة

خاص - أموال الغد :
أكد رئيس رابطة مستوردى المواد الغذائية المجمدة إن المستوردين يسعون إلى فتح مصادر جديدة لتوفير بروتين حيوانى آمن للمواطن المصرى، وأكد أن اللحوم الهندية آمنة وتخلو من طفيل "الساركوسيست".
وذكر رئيس الرابطة ورئيس شعبة حفظ اللحوم و الدواجن والأسماك بغرفة الصناعات الغذائية المصرية علاء رضوان خلال زيارة للهند بمرافقة وفد اعلامى لمتابعة نتائج لجنة تقصى الحقائق حول وجود طفيل "الساركوسيست " باللحوم الهندية المصدرة الى مصر بهدف توصيل المعلومات الصحيحة إلى الرأى العام والمستهلك المصرى.
وقال رئيس مجلس إدارة رابطة مستوردى اللحوم ورئيس شعبة الصناعات الغذائية إن لجنة "تقصى الحقائق" زارت 3 مجازر تصدر أكثر من 70 % من إجمالى الوارد إلى السوق المصرية بولايات مهاراشترا والبنجاب ونيودلهى للتأكد من سلامتها بالتعاون مع سفير دولة الهند بالقاهرة آر سواميناثان وهيئة تنمية الصادرات الزراعية والاغذية الهندية ( أبيديا).
وأشار علاء رضوان إلى أن المصدرين الهنود ينفذون المواصفات والشروط التى تضعها مصر على التصدير ومنها تواجد لجنة بيطرية من 3 أطباء يمثلون مختلف القطاعات التى تتعامل مع اللحوم المستوردة لمدة 3 أشهر للإشراف والمتابعة لعمليات اختيار الحيوانات وذبحها وتشفيتها والحفظ والتجميد استعدادا لشحنها.
وبعد وصولها إلى الموانىء المصرية، أضاف رضوان انها تخضع لفحص دقيق من قبل ثلاثة معامل تابعة لوزارة الصحة، والرقابة على الصادرات والواردات التابع لوزارة التجارة والصناعة والهيئة العامة للخدمات البيطرية التابع لوزارة الزراعة وتقوم جميعها بأخذ عينات عشوائية وتحللها وتظهر نتائجها فى خلال أسبوعين لمعرفة صلاحية هذه اللحوم للاستهلاك الأدمى.
وحول ما تردد فى وسائل الاعلام المصرية عن طفيل " الساركوسيست "، قال علاء رضوان "ما حدث مجرد شائعات مغرضة وأنا شخصيا طلبت من الصحيفة التى نشرت الموضوع وأثارت الرأى العام أن تتقدم إلى النائب العام بعينة من اللحوم المصابة بالساركوسيست اذا كانت على حق ولم يتقدم أحد حتى الآن مما يدل على أنها مجرد شائعات لا أساس لها من الصحة".
وأشار إلى أن تقرير منظمة الصحة العالمية أكد أن هذا الطفيل لا يؤثر على صحة الانسان ويموت عند درجة تجميد 10 درجة مئوية والمعروف أن اللحوم تجمد عند درجة 40 درجة مئوية قبل شحنها، كما أنه أيضا ينعدم تماما عند درجة غليان 60 درجة مئوية وبالتالى لايكون له أثر نهائيا.
وقال رئيس رابطة مستوردى المواد الغذائية المجمدة إن اللحوم الهندية المجمدة المصدرة إلى مصر تمثل 50 % من إجمالى اللحوم المستوردة المتداولة فى مصر، وتستورد مصر من الهند سنويا 250 ألف طن لحوم جاموسى مجمدة ويرجح أن ترتفع خلال السنوات المقبلة.