أكد محمد وهبة رئيس شعبة القصابين "الجزارين " بالغرفة التجارية بالقاهرة على استقرار أسعار اللحوم عند مستوياتها المرتفعة نحو 60 جنيه للكيلو ، متوقعا استمرار حالة الاستقرار خلال الفترة القادمة نظرا لحالة الركود في الإقبال من جانب المستهلكين . وأرجع وهبه استمرار الاستقرار إلي زيادة الكميات المعروضة من اللحوم بكافة أنواعها في الأسواق المحلية حيث تتوافر بالأسواق اللحوم البلدية وتتراوح الأسعار مابين 55 الى 60 جنيه في غالبية الأماكن وكذلك اللحوم المجمدة في المحلات والمجمعات الاستهلاكية والتي تتراوح أسعار مابين 23الى28 جنيه باختلاف الأنواع . وذلك بالاضافة إلي اللحوم المعروضة بالشوادر والتي تتراوح أسعارها مابين 30 الى 35 جنيه للكيلو وتشهد الأخيرة إقبالا عن باقي الأنواع لرخص اسعارها وانتشار الشوادر في العديد من المناطق ،مشيرا إلي تحول العديد من مستهلكي اللحوم إلي استهلاك اللحوم المجمدة وخاصة المعروضة في سلاسل المحلات الكبرى وكذلك لحوم الشوادر التي تقيمها المحافظة بالاتفاق مع مديرة التموين والطب البيطري . ووجه وهبه انتقادا لاذعا للشوادر واصفا إياها بمهنة من لا مهنة له وأنها غير حضارية ، وطالب بضرورة تشديد الرقابة عليها وتقنين أوضاعها حتى لا تضر بصحة المستهلكين .