أكد عدد من الخبراء بالقطاع التجاري على استقرار اسعار السلع الغذائية خلال الاسبوع الثاني من رمضان مع تراجع اسعار الدواجن بنحو 10% ، مشيرين إلى ركود السوق حيث انخفضت حركة المبيعات بنسبة 30% مع ارتفاع السلع الرومضانية. وأوضح عمرو عصفور نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية أن الموسم الرمضاني الحالي لم يأت بجديد على حالة السوق خاصة مع ارتفاع اسعار الياميش والذي يمثل احد السلع التي يتم الاعتماد عليها في زيادة حجم المبيعات خلال هذا الوقت من العام ، مشيرا إلى أرتفاع اسعاره بما يتراوح بين 30 إلي 80%. وأشار إلي أن حركة المبيعات انخفضت بنسبة 30% حاليا مع زيادة الاعباء علي كاهل الاسرة المصرية وتدهور الحالة الاقتصادية ، منوها إلي استقرار باقي السلع الغذائية . وأضاف عصفور أن اسعار زيت الخليط تتراوح بين 9 -9.5 جنيه للتر والمسلي تصل الي 22 جنيه ، والسكر بين 4.75-5 جنيهات والدقيق بين 4 -4.5 جنيها ،لافتا إلى وجود ارتفاع في الفراخ المجمدة بنسبة 30% نتيجة ارتفاع اسعار اللحوم لتصل الي 80 جنيها للكيلو واشاعات لحم الحمير . وأكد د. عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية على وجود انخفاض طبيعي في اسعار الدواجن حاليا بعد مرور ال10 أيام الاولي من رمضان . وأشار إلي أن الاسعار انخفضت جنيها في المزرعة لتسجل نحو 17.5 جنيها للكيلو لتصل للمستهلك بنحو 21 جنيه للكيلو الحي و تتراوح بين 26 -27 جنيها للكيلو المعبأ . وأوضح السيد أن أسعار البيض انخفضت كذلك لتصل الي 19 جنيه من المزرعة لتصل للمستهلك بسعر 23 جنيه للكرتونة ، متوقعا ان تشهد الايام المقبلة ارتفاعا في اسعار البيض مع زيادة الطلب المتوقع مع نهاية شهر رمضان نظرا لاقبال الاسرة المصرية علي شراءه . ولفت إلى انتاج مصر من البيض يصل سنويا الي 8.3 مليار بيضه سنويا بما يعد انتاجا متميزا ويغطي كافة الطلب المحلي.