كشف الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء عن حجم إنتاج مصر من الثروة الحيوانية خلال 2016 والتي تشير إلى وجود 18.4 مليون رأس ماشية حية تنتج نحو 5.1 مليون طن ألبان ، فضلا عن إنتاج 9.9 مليار بيضة. وأوضحت النشرة السنوية لإحصاءات الثروة الحيوانية، ارتفاع أعداد رؤوس الماشية والحيوانات الحية (أبقار- جاموس- أغنام- ماعز- جمال) لتبلغ 4‚ 18 مليون رأس عام 2016 مقابل 2‚18 مليون رأس عام 2015 بنسبة زيادة قدرها 1٪. و بلغ إجمالي أعداد رؤوس الماشية والحيوانات المذبوحة نحو 7.5 مليون رأس عام ۲۰۱6 مقابل 4‚7 مليون رأس عام ۲۰15 بنسبة زيادة قدرها 3‚1٪، أنتجت 967 ألف طن عام ۲۰۱6 مقابل ۹74 ألف طن عام ۲۰15 بنسبة انخفاض قدرها 7‚0٪. سجلت كمية الألبان الناتجة من الأبقار والجاموس والماعز 5.1 مليون طن عام ۲۰۱6 مقابل 5.3 مليون طن عام ۲۰15 بنسبة انخفاض قدرها 3٪. بلغت كمية لحوم الطيور والدواجن 62‚1 مليون طن (وزن قائم) عام ۲۰16 مقابل 29‚1 مليون طن عام ۲۰15 بنسبة انخفاض قدرها 2.6 ٪. وأشارت إلى انخفاض المحصول السنوي من البيض ليبلغ 9٫9 مليار بيضة عام ۲۰۱6 مقابل 10٫4 مليار بيضة عام ۲۰15 بنسبة انخفاض قدرها 4.8 ٪.
بلغت كمية إنتاج العسل 4.4 ألف طن عام ۲۰16 مقابل 4.9 ألف طن عام ۲۰15بنسبة انخفاض قدرها 11.6٪، وسجلت محافظة أسيوط اعلي كمية إنتاج حيث بلغت 21٫8٪ من إجمالي كمية إنتاج العسل.