تواصل أعمال "الصمغ العربي العالمي" بالخرطوم

تواصلت أعمال منتدى الصمغ العربي العالمي لليوم الثاني بالخرطوم، حيث قدم د. الفاتح أحمد حسن الأستاذ بجامعة السودان ورقة بعنوان (الصمغ العربي مدخل صناعي مثير).
وأوضح الفاتح أن البحوث التي أجريت على الصمغ العربي مؤخرا أثبتت أنه مكون غذائي مفيد لصحة الإنسان، ويمكن الجسم من مقاومة البكتيريا الضارة، بالإضافة إلى أنه يساعد على تكاثر البكتيريا الحميدة بالجسم.
وأضاف أن من فوائد الصمغ العربي أنه يقلل من امتصاص الكلسترول الضار بالصحة ويخفض مستواه بالدم بالإضافة إلى معالجة السمنة وزيادة الوزن، كما يدخل كعامل يضاف إلى محاليل التروية كمحفز لامتصاص الماء والأنزيمات اللازمة للسيطرة على حالات الإسهالات، ويعمل أيضا على توازن الماء في الامعاء الغليظة ويساعد على إخراج الفضلات.