انتشار السكر من النوع الثاني بين الأطفال‮

أكدت جمعية المستهلكين بالمملكة المتحدة‮ أن الأطفال الذين يتناولون بانتظام ما يسمي‮ "‬بأطعمة الأطفال‮" يعرضون صحتهم للخطر‮.‬
وقالت الجمعية إن أنواعا عديدة من هذه الأطعمة تحتوي علي معدلات من الأملاح والسكريات أعلي من المتواجدة في أطعمة البالغين‮.‬

كما أكد المسئولون أن تناول هذه الأطعمة بكثرة قد يزيد من فرص تسوس أسنان الطفل أو إصابته بمرض السكر وقد يؤدي إلي إصابته بالسرطان‮.‬
وطلبت جمعية المستهلكين تحليل قائمتين تحتويان علي أغذية ومشروبات تستهدف الأطفال بشكل رئيسي ممن تتراوح أعمارهم ما بين سبعة إلي عشرة أعوام‮. وتضمنت هذه الأغذية حبوب الإفطار والعصائر‮.‬
ووجد أن حبة إفطار واحدة تحتوي علي كمية من السكر تفوق خمس مرات الكمية التي تحتوي عليها حبة الإفطار للبالغين‮.‬
كما يستخدم المصنعون بالإضافة إلي ذلك صورا مضللة علي منتجاتهم،‮ تشير إلي احتواء هذه المنتجات علي مكونات أكثر من التي تحتوي عليها بالفعل‮.‬
وعلي سبيل المثال،‮ تحتوي الوجبة الجاهزة علي‮ 14‮ ٪‮ فقط من الدجاج في الوقت الذي يحتوي فيه العصير علي‮ 5‮ ٪‮ فقط من الفاكهة‮.‬
من جانبها،‮ دعت سو دافيز المستشارة الأساسية لجمعية المستهلكين الاتحاد الأوروبي إلي التأكيد علي عدم تضليل علامات الطعام للمستهلكين‮.‬
وقالت‮ "‬من‮ غير المقبول أن تكون المكونات الطبيعية في أغذية الأطفال أقل بكثير منها في أطعمة البالغين وكشفت أن المنتجات التي تقدم للأطفال تحتوي علي معدلات مرتفعة للسكريات والأملاح والدهون".‬
وأضافت قائلة‮: "يمكن أن يزيد ذلك من خطر إصابة الأطفال بالسمنة الزائدة بالإضافة إلي نمو أمراض مثل تسوس الأسنان ومرض السكر،‮ فضلا عن مخاوف الإصابة بالسرطان ومرض القلب في مراحل متقدمة من العمر".‬
ويقول الدكتور محسن خالد استاذ واستشاري السكر والغدد الصماء بالمعهد القومي للسكر والغدد الصماء‮: يوجد نوعان من مرض السكر،‮ النوع الاول‮: (‬السكر المعتمد علي الانسولين‮) وهو الذي يصيب عادة الأطفال‮. والنوع الثاني‮: (‬السكر‮ غير المعتمد علي الانسولين‮) وهو الذي يصيب عادة الكبار ولكن لوحظ في الفترة الاخيرة زيادة نسبة حدوث مرض السكر من النوع الثاني‮ (‬الذي يصيب عادة الكبار‮) في الأطفال‮. ويرجع ذلك إلي انتشار السمنة في الأطفال نتيجة الاعتماد علي الوجبات السريعة واهمال التمارين الرياضية‮.‬
ويوضح الدكتور محسن خالد‮: يعتبر النظام الغذائي القاعدة الاساسية‮ (‬إلي جانب النشاط البدني والأدوية‮) في علاج السكر عند الأطفال ويجب أن يكون الغذاء متوازناً‮ (‬أي يوفر كمية كافية من كل مجموعة عناصر‮ غذائية لازمة للجسم‮).‬
ولابد من مراعاة نوعية ومواعيد تناول الطعام في الأطفال الذين يعالجون بالحقن بالانسولين حتي لا يحدث تأرجح كبير في نسبة السكر في الدم سواء بالانخفاض أو الارتفاع‮.
ويجب ادخال وجبات اضافية صغيرة بين الوجبات الثلاث الرئيسية حتي لا يتعرض الطفل لانخفاض نسبة السكر في الدم بين الوجبات الرئيسية‮.‬
ومواعيد الحقن والوجبات مرتبطان ببعضهما‮. ولابد من الأكل بعد الحقن بالانسولين مباشرة اذا كان الانسولين المستعمل سريع المفعول أما اذا كان الانسولين المستعمل يعمل بعد‮ 15‮-‬30‮ دقيقة فيجب الانتظار‮ 15‮-‬30‮ دقيقة قبل البدء في تناول الطعام‮.‬
ويجب عدم نسيان أي وجبة حيث إن ذلك يعرض الطفل لانخفاض نسبة السكر في الدم‮.‬
كما يجب اخذ وجبة اضافية صباحية ومسائية بعد‮ 3‮ ساعات من الحقنة حتي نتجنب انخفاض السكر في الدم اذا كان مفعول الانسولين ما يزال سارياً‮ بعد مرور‮ 3‮ ساعات من اخذ حقنة الانسولين‮.‬
ويحذر الدكتور محسن خالد من السكريات سريعة الامتصاص،‮ وهي تؤدي إلي ارتفاع كبير في مستوي السكر في الدم ولذلك ينصح بتجنب تناولها الا في حالة حدوث انخفاض نسبة السكر في الدم‮.‬
واعراض هبوط السكر في الدم تشمل حدوث تعب،‮ دوخة،‮ عرق،‮ رعشة،‮ جوع،‮ شحوب،‮ نعاس،‮ توتر عصبي وإذا لم يسارع الطفل بتناول بعض السكريات يمكن أن يؤدي ذلك إلي حدوث‮ غيبوبة نقص السكر‮.‬
كما يجب تجنب الإكثار من الاطعمة الدهنية ويجب تناول كمية كافية من الخضروات والفاكهة وكذلك يجب تناول كمية كافية من النشويات‮.‬
كما يجب علي مريض السكر محاولة الوصول إلي الوزن المثالي وان يستمر في المحافظة علي الوزن الطبيعي طيلة حياته حتي يتمكن من التحكم في مستوي السكر في الدم‮. ولا يمكن الوصول إلي ذلك الا باتباع الارشادات الغذائية السابقة‮.