4500 شركة عملاقة تمثل 120 دولة من شتي أنحاء العالم تشكل الغالبية العظمي من شركات الصناعات الغذائية التي تنتج غذاء للسكان علي كوكب الأرض.. تتباري وتتنافس هذه الشركات سنوياً في معرض جلفود دبي للأغذية والذي تستضيفه سنوياً إمارة دبي للاستحواذ علي شريحة من الأسواق المستهلكة، وكل شركة تحرص علي أحدث ما توصلت إليه في إنتاج الأغذية المختلفة مع تقديم عروض أسعار مغرية حتي تتمكن من عقد صفقات مع الوكلاء والتجار.. في جلفود دبي الذي أقيم في الفترة من 22 إلي 27 فبراير الماضي رصدت «الوفد» ما دار خلف كواليس شركات الصناعات الغذائية المصرية «103 شركات» وهي المشاركة التي تنظمها هيئة المعارض والمؤتمرات بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية برئاسة المهندس علاء البهي وهناك جندي مجهول لا يعلمه كثيرون يساهم بشكل كبير في إنجاح معارض الصناعات الغذائية التي يتم تنظيمها خارج مصر وهي شركة «كونزيبت» برئاسة داليا قابيل وهي استشاري المجلس التصديري للصناعات الغذائية. .. «الوفد» كانت شاهد عيان علي مشاركة صناع الغذاء في مصر في جلفود دبي، بداية هناك ملاحظة ينبغي الإشارة إليها وهي أنه لا مكان للصغار وسط عمالقة الصناعة.. الكبار فقط هم من يشاركون في معرض جلفود دبي للأغذية، ويحرص العديد من رجال الأعمال الذين يمتلكون شركات منتجة لصناعات غذائية أو سلاسل سوبر ماركت أن يزوروا المعرض للوقوف علي أحدث منتجات الشركات وكذا تطورات الأسعار أو عقد صفقات أو توقيع لشراء صنف أو أصناف معينة من السلع الغذائية. «العبيكان» وجهينة تعد مجموعة العبيكان السعودية من أضخم المجموعات العربية وربما العالمية المنتجة للعبوات وبعض المعدات واستثماراتها تقدر بالمليارات. قامت مجموعة «العبيكان» ورئيس مجلس إدارتها نفسه عبدالله العبيكان بعرض العبوة الجديدة التي ستنتجها لصالح مجموعة «جهينة» المصرية وهي عبارة عن علبة عصير ضخمة مدون عليها كلمة «جهينة Jump» وحاولت «الوفد» الحصول علي تصريحات من عبدالله العبيكان رئيس المجموعة السعودية بشأن الاستثمارات الجديدة التي كانت قد أعلن عنها في وقت سابق في مشروعات مصرية وتقدر بنحو 500 مليون دولار خلال الخمس سنوات القادمة إلا أن الرجل اعتذر لانشغاله باستقبال عملائه من دول مختلفة يذكر أن مجموعة العبيكان تكاد تكون المورد الرئيسي للعبوات للشركات المصرية العاملة في مجال الصناعات الغذائية لاسيما العصائر ومنتجات الألبان. فرج عامر يكتسح من أبرز الملاحظات التي رصدتها «الوفد» في معرض جلفود دبي هو المكان المخصص للشركات المصرية والذي تم تغييره لأول مرة.. كانت الشركات المصرية تعرض منتجاتها كل عام بقاعة «الزعبيل» وهي من أشهر الصالات في معرض جلفود دبي وتم تغيير مكان مشاركة الشركات المصرية في أحد المداخل للمعرض علي جهة اليسار بشكل لا يسمح للعملاء والتجار والوكلاء والزائرين بالتوافد بشكل مكثف علي الشركات المصرية ولا أدري لماذا فعلت إدارة المعرض ذلك؟ وكيف ارتضت الشركات المصرية والمسئولون عن الجناح المصري بذلك؟! المهم.. ان الشيء اللافت للنظر في مشاركة الشركات المصرية هو المساحة الضخمة التي كان يعرض فيها المهندس محمد فرج عامر رئيس مجلس إدارة مجموعة فرج الله المنتجات المتنوعة من الشركة وكان يتصدر المدخل الرئيسي للعرض المصري بشكل يدعو للإعجاب بهذه المجموعة وهذا الرجل الذي جلس بنفسه وهو رجل الصناعة الكبير يحاور ويتناقش مع رواد المعرض وعملائه من الشركات والتجار واستمر فرج عامر علي هذا الوضع منذ الدقيقة الأولي لافتتاح المعرض وحتي الساعات الأخيرة للمعرض طوال أيامه. أرز مصر يتم تهريبه من اللقطات المثيرة داخل الجناح المصري في جلفود دبي كانت تتمثل في وجود أرز مصري مهرب يتم عرضه علي شركات ضرب أرز مشاركة في العرض المصري والحكاية باختصار شديد أن فلسطينيين وأتراكا يتاجرون في الأرز المصري المهرب بدولة الإمارات، وتم عرض 500 طن علي رجب شحاتة عضو غرفة صناعة الحبوب ورئيس مجلس إدارة شركة الأمل وكذا علي مجدي الوكيل رئيس مجموعة الوليلي للتنمية الزراعية وعضو الغرفة أيضا لشرائه بسعر 750 دولاراً للطن رغم أن سعر الطن في مصر حالياً يصل إلي 800 دولار، وتعهد من قاموا بتقديم العرض بتوفير شهادات منشأ حسب الطلب!! فتح الله يراقب الأسعار وأنت تتجول داخل قاعات وصالات معرض جلفود يقابلك من حين لآخر رجل أعمال مصري كبير يعمل في مجال اللحوم أو مجال سلاسل السوبر ماركت أو غيرها.. الوجه الأبرز الذي كان يتجول داخل كل صالات المعرض تقريباً ويدون كل صغيرة وكبيرة هو رجل الأعمال السكندري خالد فتح الله رئيس مجلس إدارة مجموعة فتح الله لسلاسل السوبر ماركت الشهيرة. .. أكد فتح الله في تصريح ل «الوفد» أثناء قيامه بتفقد منتجات شركة «آلانا» الهندية للحوم وكان بصحبته رجل الأعمال مجدي السيد رئيس مجلس إدارة شركة بلدي جروب أن هناك تطورات كبيرة في أسعار اللحوم بما فيها اللحوم الهندية والبرازيلية نتيجة ارتفاع أسعار الأعلاف، وارتفاع معدلات الاستهلاك، وأنه من المنتظر ان تحدث طفرة كبيرة في الأسعار خلال المرحلة القادمة. ناسكو ووكالة الصباح حصلت شركة «ناسكو» وهي شركة تعمل وفقاً لقانون الاستثمار علي وكالة شركة «الصباح» للصناعات الغذائية ببرج العرب، والمنتجة لمنتجات الألبان والعصائر والمربات وغيرها. وصرح عمرو عمار مشرف التصدير بالشركة بأن «ناسكو» ستقوم بتسويق منتجات الشركة في دولة الإمارات وكذا الأسواق المجاورة بمنطقة الشرق الأوسط مشيراً إلي أن الشركة تركز حالياً علي قطاع التصدير ووصلت منتجاتها لولايات أمريكية مثل نيوجيرسي، وأوهايو، ونيويورك. ارتفاع أسعار التكلفة.. أكبر المشكلات يري حسام عامر مدير التصدير بشركة إيما للمكرونة بالعاشر من رمضان أن هناك ارتفاعات كبيرة في أسعار الدقيق ووصل سعر الطن إلي 2300 جنيه في حين أن طن المكرونة يباع بسعر 3500 جنيه والعائد غير مرض بالإضافة إلي ذلك ارتفاع كبير في أسعار البلاستيك ووصل سعر الطن إلي 30 ألف جنيه وهو ما يساهم بشكل كبير في ارتفاع سعر المنتج النهائي. ويضيف «عامر» أن الدعم التصديري غائب ولا يتم صرفه، فلا يعقل أن أقوم العام الماضي بتصدير ما قيمته 680 ألف دولار ولا أحصل علي مليم واحد من الدعم في ظل التكلفة الكبيرة التي تتحملها الشركات من أسعار مياه وكهرباء وسولار وعمالة وأسطول نقل. ويتفق طارق يونس وهشام كمال بقطاع التصدير شركة سنيوريتا وهي إحدي الشركات التابعة لمجموعة أمريكانا أن هناك ارتفاعاً كبيراً في أسعار الخامات خاصة الورق بجانب الزيوت والبطاطس الأمر الذي يؤثر بالسلب في النهاية علي تكلفة المنتج النهائي.