"تكنولوجيا الأغذية" يستقبل وفدا من مركز التصنيع الغذائي

استقبل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية وفد من مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعى ممثلا فى الدكتور أمجد القاضى وخبراء أسبان فى مجال تعظيم الإستفادة من شرش اللبن ومنسقا مشروع الابتكارات فى منتجات الألبان للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة فى منطقة البحر المتوسط والذى يهدف الى تحسين الوضع الاقتصادى لمصانع الألبان الصغيرة والمتوسطة من خلال إدخال تقنيات حديثة لتعظيم
القيمة المضافة لشرش اللبن كأحد النواتج الثانوية الناتجة عن صناعة الجبن.
وبدأ الإجتماع بعرض تقديمى لرؤية و رسالة المعهد والتعرف على أقسامه المختلفة وكذلك أنشطته فى المجال البحثى و الإرشاد والتدريب والإنتاج ودوره فى خدمة المجتمع ثم تلا ذلك عرض عن صناعة الألبان فى مصر
و دورالمعهد فى تطوير هذه الصناعة وقد تم مناقشة بين الجانبين عن إمكانية المعهد للتعاون مع الجانب الأسبانى فى مشروع تعظيم الاستفادة من شرش اللبن.
كما بحث الجانبين أوجه التعاون المشتركة فى العديد من المشروعات المستقبلية المدعومة من الإتحاد الأروبى فى مجال التصنيع الغذائى و فى نهاية الزيارة تم إصطحاب الوفد لزيارة أقسام ومعامل المعهد المختلفة للتعرف على إمكانيتها حيث أشاد الوفد بإمكانيات و قدرات المعهد للتعاون فى المشروع الجارى و المشروعات المستقبلية