هل الباذنجان مفيد لصحة القلب؟

يوفر الباذنجان كمية جيدة من الفيتامينات والمعادن والألياف في عدد قليل من السعرات الحرارية، ويحتوي على البروتين والبوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ك أيضًا، زيساهم الباذنجان في تعزيز صحة القلب، ويمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بسبب محتوى الألياف.
1- مصدر الألياف
ما يحتاجه الجسم هو الهضم الصحي لأنه سيمتص العناصر الغذائية جيدًا، نتيجة لذلك ستحافظ على أفضل العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة. وبالتالي ، سيكون من المفيد بالتأكيد تعزيز صحة الجسم بشكل عام في هذه الحالة ، يساهم الباذنجان في تعزيز الهضم وكذلك تعزيز صحة القلب بسبب وجود الألياف فيه نتيجة لذلك ، يمكن لهذه الخضار أن تمنع الإمساك وتعزز حركة الأمعاء وللحصول على النصائح ، يمكنك أيضًا تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضار والفواكه الخضراء لتعزيز جهاز الهضم وتحسين صحة القلب.
2- مصدر لمضادات الأكسدة
أحد فوائد الباذنجان لصحة القلب هو توفير مصدر مضاد للأكسدة. في الواقع ، يحتوي الباذنجان على عدد كبير من مضادات الأكسدة
التي يمكن أن تساعد في منع العديد من أنواع الأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والسرطان. في هذه الحالة ، الباذنجان غني بشكل خاص بالأنثوسيانين ، وهو نوع من الأصباغ بخصائص مضادة للأكسدة تساعد في علاج نوع من المشاكل الصحية والحماية من التلف الخلوي.
3- مصدر فيتامين سي
فائدة أخرى للباذنجان لصحة القلب هي توفير فيتامين سي في هذه الحالة ، فيتامين سي سيوفر الحماية ضد الأمراض. في الواقع ، فيتامين C هو معدن حيوي له دور في الحفاظ على جهاز المناعة في الجسم. يساعد على منع وجود البكتيريا والفيروسات ومسببات الأمراض في الجسم. ليس من أجل ذلك فحسب ، بل سيعزز فيتامين ج أيضًا صحة القلب عن طريق منع العدوى. وبالتالي ، إذا كنت ترغب في تحقيق الفوائد الممتازة لفيتامين سي ، فإن تناول الباذنجان
كخيار غذائي قد يكون خيارًا جيدًا.
4- مصدر البوتاسيوم
الفائدة التالية من الباذنجان لصحة القلب هي توفير البوتاسيوم. نتيجة لذلك ، من المعروف أن البوتاسيوم يلعب دورًا مهمًا في أداء الجسم. يمكن أن يساعد البوتاسيوم في تعزيز بناء العضلات. ما هو رائع حتى من البوتاسيوم هو الطريقة التي يحافظ بها على ضغط الدم الطبيعي. علاوة على ذلك ، فهو يساعد أيضًا على تقوية عضلة القلب وتعزيز وظائف التحليل الكهربائي. للحصول على النصائح ، يمكنك تناول الباذنجان مع أطعمة البوتاسيوم الأخرى مثل الموز والأفوكادو لتلبية احتياجات الجسم من المعادن.
5- يقي من أمراض القلب
الفائدة التالية من الباذنجان لصحة القلب هي توفير الفيتامينات والمعادن. في هذه المرحلة ، يحتوي الباذنجان على الألياف والبوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6 والمغذيات النباتية التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب. علاوة على ذلك ، يحتوي على بعض مركبات الفلافونويد ، بما في ذلك الأنثوسيانين ، التي تساعد على تقليل مخاطر الوفاة من أمراض القلب. إلى جانب ذلك ، وبناءً على الدراسة ، فإن أولئك الذين تناولوا أكثر من ثلاث حصص من الفاكهة والخضروات أسبوعيًا تحتوي على الأنثوسيانين كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 34 في المائة من أولئك الذين تناولوا كميات أقل.