التمر هو الفاكهة الحلوة والمطاطية لشجرة نخيل التمر (Phoenix dactylifera)، وكانت التمور هي الغذاء الأساسي في الشرق الأوسط لآلاف السنين، ويعتبر المسلمون أشجار النخيل والتمر مقدسة ، وطوال فترة الصيام الدينية لشهر رمضان ، تعد هذه الفاكهة المجففة مكونًا شائعًا في النظام الغذائي، ويحتوي كل تمر على حوالي 60 إلى 70 في المائة من السكر ويحتوي على كمية عالية من الألياف ، اعتمادًا على التنوع ، مما يجعله مثاليًا كمعزز للطاقة الصحية، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد ويساعد في محاربة فقر الدم. مصدر جيد للطاقة التمر غني بالسكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز. يمكن أن تعزى الطاقة العالية الموجودة فيها إلى هذا المحتوى العالي من السكر. كثير من الناس في جميع أنحاء العالم يأكلون التمر الطبيعي قليل الدسم لوجبة خفيفة سريعة بعد الظهر عندما يشعرون بالخمول أو الخمول للمساعدة في رفع مستويات الطاقة بسرعة. يعزز صحة الدماغ دراسة بقيادة مصطفى محمد عيسى دكتوراه. وآخرون. يقترح أن التمر يحمي من الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الدماغ. وفقًا للأبحاث ، "تعتبر ثمار نخيل التمر مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية وهي غنية بالفينولات الكلية ومضادات الأكسدة الطبيعية ، مثل الأنثوسيانين وحمض الفيروليك وحمض البروتوكاتيكويك وحمض الكافيين". يمكن أن يساعد وجود هذه المركبات متعددة الفينول على إبطاء تطور مرض الزهايمر والخرف. يساعد في تخفيف الإمساك في الطب التقليدي التونسي ، تستخدم التمر في علاج الإمساك. 100 جرام من تمر المجهول توفر 6.7 جرام من الألياف الغذائية. تشير دراسة نشرت عام 2005 في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية إلى أن هذه الفاكهة المجففة تحتوي على مستويات عالية من الألياف الغذائية والألياف غير القابلة للذوبان على وجه الخصوص. تعمل الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في التمر على تعزيز عملية الهضم الصحية عن طريق زيادة حجم البراز وقد تساعد أيضًا في تخفيف أعراض الإمساك. الإغاثة من الاضطرابات المعوية تشير الأبحاث إلى أن التمور تحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان وقابلة للذوبان ، بالإضافة إلى العديد من الأحماض الأمينية المفيدة التي يمكن أن تحفز هضم الطعام وتضمن المرور السريع عبر الجهاز الهضمي، وفقًا لمراجعة نُشرت في مجلة Journal of Nutrition Reviews ، قد تساعد الألياف أيضًا في علاج حالات مثل مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) والتهاب الرتج والبواسير. تخفف من فقر الدم التمر مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الحديد. يمكن أن يساهم نقص الحديد في الإصابة بفقر الدم ، وهي حالة تتميز بالإرهاق والدوخة وهشاشة الأظافر وضيق التنفس. لحسن الحظ ، فإن زيادة تناولك للأطعمة الغنية بالحديد مثل التمر يمكن أن يساعد في التخفيف من أعراض فقر الدم.