يعتبر الجنزبيل بمذاقه الغني عنصرا أساسيا في العديد من الأطعمة الصحية المفضلة، كما يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، وللبعض يعد إضافة نكهة ممتازة. اقرأ أيضًا: الشاي الأخضر أهم مشروب لرفع التركيز وبحسب مجلة "ذا ليست" البريطانية، يستخدم الزنجبيل كعلاج لاضطراب المعدة، كما يعد مساعد قوي لمكافحة الغثيان بسبب محتواه العالي من الجينجيرول، ويساهم هذا المركب في "تحسين حركة المعدة" مع تقليل التشنجات العضلية، كما يعمل الزنجبيل على تقليل القيء واضطراب المعدة الأخرى كعثيان الصباح لدى الحوامل. ويستخدم الجنزبيل كعلاج لتقلصات الدورة الشهرية إلى جانب خصائصه المضادة للالتهابات حيث "يثبط إنتاج المواد الكيميائية التي تجعل الرحم ينقبض"، وهو ما يسبب التقلصات. ويوصي خبراء الصحة بتناول ما بين 750 و 2000 ملج من الجنزبيل في شكل مسحوق لتخفيف ألم الدورة الشهرية، ويمكن أن يساعد المستوى العالي من مضادات الأكسدة في الزنجبيل أيضًا في تعويض الآثار الجانبية الضارة للتوتر المزمن. وتساعد مضادات الأكسدة جسمك أيضًا على مقاومة الأمراض مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وأمراض الرئة، من المحتمل أن يخفض مستويات الكوليسترول ويحل مشاكل هشاشة العظام، كما يعزز جهود إنقاص الوزن. ويحتوي الزنجبيل أيضًا على خصائص مضادة للفطريات تقاوم العدوى وتعزز مناعتك، إذا كنت تقاوم التهابات الجهاز التنفسي المختلفة أو مشاكل التهابية أخرى ، فحاول إضافة الزنجبيل الطازج أو المطحون إلى نظامك الغذائي لجني فوائده.