راحة الحلقوم.. بمذاق حامض

أنتجت شركة تركية للحلويات في مدينة "إسكليب" بولاية "تشوروم" التركية، نوعًا جديدًا من الحلوى التركية التقليدية "راحة الحلقوم" أو "الملبن"، تمتاز بطعم حامض ليتماشى مع الذوق الصيني في الطعام.
وتصدر الشركة حلوى "راحة الحلقوم" إلى بلدان مختلفة في آسيا وأوروبا فضلًا عن مبيعاتها في السوق المحلية. وتعد الصين إحدى الوجهات الرئيسية لصادرات الشركة من حلوى راحة الحلقوم إليها، ولكن بمذاق حامض بدلًا عن المذاق التقليدي الحلو، بناء على طلب الزبائن الصينيين.
وذكر نائب المدير العام للشركة أن مساحة قسم الإنتاج تبلغ أربعة الآف متر مربع، موضحًا أن الشركة تعتزم توسيعها لتصل إلى أحد عشر ألف متر مربع