منها القرفة.. بدائل مثالية لجوزة الطيب

جوزة الطيب هي من التوابل الشعبية المصنوعة من بذور شجرة جوزة الطيب (Myristica fragrans)، وهي متوفرة في شكل بذور كاملة وكذلك في شكل بهارات مطحونة.
كما أن لها مذاق أكثر اعتدالًا وحلاوة ونكهة جوزة ، والتي تستخدم بشكل شائع في مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة والحلوة مثل الفطائر والحساء والبيض والبسكويت والمشروبات.
ووفقًا لموقع "boldsky" هناك العديد من التوابل البديلة المثالية لجوزة الطيب وهي كالأتي
القرفة
القرفة من التوابل المعروفة التي تأتي في شكل مسحوق
كامل ، ولها نكهة قوية ولاذعة ويمكن استخدامها في كل من الأطباق الحلوة والمالحة، ابدأ باستخدام كميات صغيرة فقط من القرفة المطحونة وإذا لزم الأمر يمكنك إضافة المزيد.
القرنفل
يعتبر القرنفل من التوابل الشعبية الأخرى المستخدمة تقريبًا في جميع أنواع الوصفات، ولها نكهة حلوة وفلفل تشبه طعم جوزة الطيب، وهذا هو السبب في أن العديد من مكونات الوصفات تحتوي على
كل من جوزة الطيب والقرنفل بسبب طعمها المماثل، وإذا لم يكن لديك جوزة الطيب في مطبخك ، يمكنك استخدام القرنفل المطحون كبديل، وتأكد من استخدام نصف الكمية الموصى بها عند استبدال جوزة الطيب بالقرنفل المطحون.
زنجبيل
الزنجبيل هو نوع من التوابل الشائعة المستخدمة على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من تقنيات الطهي ، وغالبًا ما تستخدم التوابل في الأطباق اللذيذة، والزنجبيل له نكهة أكثر توابلًا من جوزة الطيب. يمكن استخدام الزنجبيل كبديل لجوزة الطيب في الأطباق المالحة وقد لا يكون جيدًا في الأطباق الحلوة، استبدل جوزة الطيب بكمية متساوية من الزنجبيل المطحون.