من اليود إلى البحري .. أشعر أنواع الملح التي قد تفيد صحتك

يعتبر استهلاك الملح ذا أهمية كبيرة لعمل الجسم ، حيث يشارك الصوديوم الموجود فيه في تنظيم ضغط الدم، ووفقًا لموقع "Boldsky" نقدم لكم أنواع الملح التي يمكن أن تكون مفيدة بشكل خاص لصحتك.
ملح اليود
يعتبر ملح الطعام من أكثر الأطعمة بأسعار معقولة ، وربما الملح المعالج باليود، يتم استخراج ملح الطعام من الرواسب الموجودة تحت الأرض - تتم معالجة هذه المواد الخام بشكل مكثف ، ونتيجة لذلك ، فإنها تحرم من كمية كبيرة من المعادن، ويساعد اليود المضاف إليه على منع تطور مشاكل الغدة الدرقية ، ونشاطها غير الكافي ومع ذلك ، لا تحتاج إلى استهلاك أكثر من ملعقة صغيرة واحدة (أربعة جرامات) من هذا الملح يوميًا.
الملح الأسود
غالبًا ما يستخدم الملح الوردي الرمادي في المأكولات الآسيوية والهندية
في العصور القديمة ، وكان يتم خلط المنتج مع الأعشاب والتوابل ، ثم يتم تسخينه إلى درجات حرارة عالية، واليوم يمزج العديد من منتجي الملح الأسود بالفحم.
ويوصي العديد من خبراء التغذية به على أنه "نسخة صحية من الملح" ، لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والحديد والمعادن الأخرى، ومن المعروف أن خاصية الملح الأسود تعمل على ترقيق الدم ، لتنشيط إزالة السموم من الجسم.
ملح الهيمالايا الوردي
لونه الوردي الفاتح يرجع إلى وجود أكسيد الحديد، ومثل هذا الملح هو الأقل معالجة صناعيًا ، بلوراته أكبر حجمًا ويصعب حلها أثناء الطهي - إنه منتج طبيعي أكثر بكثير مقارنة بملح
المائدة.
وقد يستفيد الأشخاص الذين يعانون من تقلصات العضلات والصداع من هذا الملح، ويحتوي على نسب منخفضة من الصوديوم والماغنسيوم مما له تأثير إيجابي على حالة العضلات والأوعية الدموية.
الملح البحري
من أنقى أنواع الملح وأكثرها عدم معالجة ، والذي يتم الحصول عليه بشكل طبيعي من مياه البحر عن طريق التبخر، وتشبه بلورات شفافة وهي أكبر نسبيًا من تلك الموجودة في ملح الطعام، ويعتبر الكثيرون أن ملح البحر أكثر صحة من ملح الطعام، ومع ذلك ، فإن الإفراط في تناوله ، كما هو الحال مع تعاطي الصوديوم بشكل عام ، يزيد من مخاطر الإصابة بمشاكل ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
ملح هاواي الحمراء
لونها غني بسبب محتواها العالي من الحديد. وهو أيضًا ملح البحر ، ممزوجًا بشكل طبيعي بالغبار الأحمر للطين البركاني المسمى "Alaea"، وتحتوي على الكثير من اليود والمغنيسيوم، وهذا الملح يمكن أن يحسن عمل الغدة الدرقية ، ويقوي جهاز المناعة ، ويوصى به لأمراض الكبد والقنوات الصفراوية.