أهم 5 أسباب لتناول الشوفان على الإفطار

حبوب الشوفان هي حبوب كاملة خالية من الجلوتين وتعد مصدراً جيداً للفيتامينات، والمعادن، والألياف ومضادات الأكسدة المهمة للجسم ،وينصح العديد من خبراء التغذية الأشخاص بجعل الشوفان من وجبات الإفطار الأساسية وذلك لفوائده المتعددة ،وفيما يلي أبرز الأسباب التي ستجعلك تضع الشوفان في مقدمة قائمة إفطارك.
1-يدعم صحة القلب
تشير الألياف القابلة للذوبان في الشوفان إلى الكبد للتخلص من كل الكوليسترول السيئ في مجرى الدم ويمكن لهذا النوع من الكوليسترول أن يسد الشرايين ويزيد من خطر الإصابة
بأمراض القلب بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الشوفان ، مثل أفينانثراميد ، أن تحارب الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض القلب.
2-يعزز جهاز المناعة
تعود آثاره المفيدة على جهاز المناعة إلى السكريات الطبيعية التي تسمى بيتا جلوكان وتساعد هذه السكريات على تعزيز الخلايا المناعية المقاومة للعدوى،وتعد المعادن مثل السيلينيوم والزنك الموجودة في الشوفان من العناصر الغذائية الأساسية لمكافحة العدوى
والأمراض.
3-الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم
إلى جانب تقليل الكوليسترول السيئ ، يساعد بيتا جلوكان أيضًا في تنظيم نسبة السكر في الدم وتؤكد العديد من الدراسات أيضًا أن الألياف القابلة للذوبان في الأطعمة الغنية بالألياف تعيق هضم الطعام في الأمعاء ، وبالتالي تمنع نسبة السكر في الدم من الارتفاع بعد الوجبة.
4-ينظم الشهية
تساعد الألياف الموجودة في الشوفان على الشعور بالشبع لفترات أطول وذلك لإحتوائه على الألياف.
5-يدعم صحة الأمعاء
الشوفان الغني بالألياف يجعل من السهل إخراج البراز ، وبالتالي يقلل من خطر الإمساك وبالإضافة إلى ذلك ، ترتبط زيادة تناول الألياف بتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.