قبل رمضان.. تعرفي على طريقة تحضير مشروب السوبيا

تعد السوبيا من أشهر المشروبات الشعبية المصرية، التي يفضل الكثير تناولها في شهر رمضان نظرًا لفوائدها المتعددة، وتتميز بسهولة تحضيرها في المنزل، وترجع بداية ظهور مشروب السوبيا إلى عصر المماليك، وذلك عندما كان بيت المال خاليًا
من النقود التى تكفي كل المحتاجين، فكانت حصة الفرد من الدقيق تقل ويزيد السمن والسكر والأرز، وكانت الهند ترسل الجزية جوز هند وتوابل، ومن هنا بدأت صناعة
السوبيا، وبخطوات سهلة قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير السوبيا .
المقادير:
-كوب جوز هند.
-كوب سكر بودرة .
-كوب لبن بودرة .
-نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون.
-ملعقة صغيرة فانيليا .
طريقة التحضير:
1-يخلط اللبن والسكر وجوز الهند.
2-يضاف ملح الليمون والفانيليا ويقلب.
3-يحفظ الخليط في ابريق جاف .
4-يمكنك وضع المكسرات المفضلة على الوجه.
5-تقدم باردة.