تقلل خطر الاصابة بنوبة قلبية .. 4 فوائد للزبدة

لطالما كانت الزبدة طعامًا مفضلاً بين الأطفال والطعام المثالي المنقذ للجوع.
يمكن للزبدة تحويل كل وجبة لطيفة ولذيذة، ولكن في العقود القليلة الماضية ، اكتسبت الزبدة اسمًا سيئًا بسبب زيادة السمنة وأمراض القلب، في هذا المقال ، سنناقش الأسباب التي تجعل الزبدة صحية وفقًا لموقع بولد سكاي".
تحتوي الزبدة على فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون
توجد فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامين أ وفيتامين ه وفيتامين K2 في الزبدة. فيتامين K2 هو فيتامين نادر لا يوجد دائمًا في نظام غذائي صحي ومعظم الناس ليسوا على علم به. هذا الفيتامين له تأثيرات قوية على الصحة من
خلال المساعدة في استقلاب الكالسيوم. تم ربط كمية قليلة من فيتامين K2 بأمراض مختلفة بما في ذلك السرطان وهشاشة العظام وأمراض القلب.
يقلل خطر الاصابة بنوبة قلبية
بالمقارنة مع السمن النباتي ، يقلل الزبدة من خطر الإصابة بنوبة قلبية. في دراسة أجريت ، فحصوا آثار السمن والزبدة على أمراض القلب والأوعية الدموية. زاد السمن بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، في حين لم يكن للزبدة أي تأثير سلبي. قد تقلل زبدة الأعشاب من خطر الإصابة
بنوبة قلبية بسبب وجود نسبة عالية من فيتامين K2.
غني بالدهون المشبعة الصحية
تشير الدراسات الحديثة إلى عدم وجود صلة بين الدهون المشبعة وأمراض القلب، والدهون المشبعة ترفع مستويات الكوليسترول الجيد وتغير الكوليسترول السيئ من صغير (سيء جدا) إلى كبير وهو حميد. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الزبدة على كمية مناسبة من الأحماض الدهنية متوسطة وقصيرة السلسلة. هذه الأحماض الدهنية تحسين الشبع وزيادة حرق الدهون.
مصدر جيد لفيتامين أ
وجد الباحثون أن الزبد يحتوي على فيتامينات مفيدة ، أحدها فيتامين (أ) الذي يحتوي على مجموعة واسعة من الوظائف في أجسامك. مقارنة بالزبد القياسي ، تحتوي الزبدة التي تغذيها الأعشاب على نسبة أكبر من فيتامين (أ) بنسبة 3 في المائة، يلعب فيتامين (أ) دورًا مهمًا في تكوين وصيانة الأنسجة الرخوة والجهاز الهيكلي والأسنان.