يعتبر نظام الكيتو واحد من أشهر الأنظمة الغذائية المتبعة حاليًا ل خسارة الوزن بسرعة، والتخلص من الدهون الزائدة دون الحاجة لممارسة الرياضة الشاقة. ويعتمد دايت الكيتو فى الأساس على حرمان الجسم تمامًا من كل أنواع النشويات والسكريات، حتى يضطر الجسم إلى حرق الدهون المختزنة بداخله للحصول على الطاقة بدلا من حرق الكربوهيدرات والسكريات وبالتالى يخسر الكثير من الوزن في وقت قصير، وهو الأمر ال1ي يؤثر سلبًا على صحة الجسم ويهدد بفقدانه الكثير من الفيتامينات، وفقًا لما أورده موقع "انسايدر". ويتضمن نظام الكيتو الغذائي الامتناع تمامًا عن تناول النشويات بكل أشكالها حتى الطبيعي منها كالسكر والعسل الأبيض والبقوليات التى تحتوى على نسبة عالية من النشويات مثل الفاصوليا البيضاء والفول السوداني وحتى الفاكهة. ويتناول متبعة نظام الكيتو فى كل وجبة كميات كبيرة من الدهون والزيوت والخضروات وبعض الأجبان، ويحلون طعامهم ومشروباتهم بالبدائل الصناعية للسكر مثل، أستيفيا والأريثرول والزيلوتول، وهى محليات لا ترفع مؤشر السكر في الدم.