الشيف فوزي الجندي: مصر بعد الثورة خلطبيطا!!

يزور مصر حاليا خبير التغذية العالمي المصري الإسباني، الشيف فوزي الجندي.. التقته "الوفد" وقال" هاجرت من مصر منذ عام 1978، والتحقت بمدرسة الفنادق السياحية في ايطاليا عام 1982 وتدرجت في العمل في أكبر المطاعم الايطالية حتي امتلكت مطعمي الخاص في جزر الكناري في اسبانيا عام 1987 أقدم فيه أنواعا متعددة من أكلات العالمية
وتخصصت في عمل أنظمة غذائية، وأكلات خاصة تحتوي علي كل ما يحتاجه الجسم من غذاء صحي شبه الجندي الوضع في مصر بعد الثورة بالخلطبيطا. كالأكلة الأسبانية "بييلا ميتشا" Baella mixla وفيها يوضع اللحم مع السمك، والجمبري، والكالماري والأرز والخضار حاجة كده مثل الكشري، أو التورلي، و كل الألوان.. كل الطعم.. كل الأنواع في اناء واحد.
وقال: انا متفائل، ولست قلقاً علي مصر لأن الظروف الحالية شبيهة بما مرت به اسبانيا حيث عاشت عشر سنوات من الفوضي والآن أصبحت رابع دولة في أوروبا حسب التقدم.
وقال: لدي نصيحة أحب أن أقدمها للمصريين ان يراقبوا السعرات الحرارية في كل أكلة، ويحرصوا علي التنوع في أكلاتهم ويراعوا ما يحتاجه الجسم من أكل صحي كما يفعل الأجانب.