البطاطس الفرنساوى خامس أغلى طعام فى العالم

تعتبر بطاطس "لابونوت" التى تزرع فى فرنسا، أغلى أنواع البطاطس فى العالم، وخامس أغلى طعام بشكل عام فى العالم أيضا، وتلقب بال"ملكة"، التى تزرع فى شهر فبراير فى جزيرة Noirmoutier الفرنسية، وتحصد فى الأسبوع الأول من شهر مايو.
وينتج من ملكة البطاطس تلك نحو 20 طنًا سنويًا فقط منها، يتم حصاده بالأيدي حيث يؤدى حصدها بالآلات الى تلف جزء كبير منها.
وتستخدم الأعشاب البحرية فى تسميد هذا النوع من البطاطس، لإكسابها النكهة الترابية المالحة، وللحفاظ على نكهتها اللذيذة والمميزة يتم شحنها مباشرة الى الفنادق والمطاعم الفاخرة في يوم القطف نفسه، ليتم تحضيرها ضمن وصفات خاصة على أيد أمهر الطهاة.