دراسة: المكسرات تقى من أمراض القلب والسكر

أفادت دراسة أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات، ومنها الكاجو والجوز والفستق والبندق، أنحف ومؤشر كتلة الجسم لديهم أقل من الذين لا يتناولونها.
كما أظهرت الدراسة أيضا أن هؤلاء الأشخاص كان لديهم مستويات أعلى من الكوليسترول الجيد ومستويات أقل من البروتينات المرتبطة بالالتهابات وأمراض القلب، وكانوا أيضا أقل احتمالا بنسبة 5% لمكابدة أعراض متعلقة بالتمثيل الغذائي، وهي مجموعة من عوامل الخطر التي إذا ما اجتمعت يمكن أن تسبب سكتة دماغية والسكري واضطرابات قلبية.
وقالت الأستاذة "كارول أونيل"، من جامعة ولاية "لويزيانا": إن إحدى النتائج الأكثر إثارة للانتباه هي أن آكلي المكسرات كانت أوزان أجسامهم أقل وكذلك مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر مقارنة بغيرهم من الذين لا يتناولونها. وكان متوسط الوزن ومؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر لديهم على التوالي هو 1.901 كيلو جرام و0.9 كيلو جرام و0.376 كيلو جرام أقل من غيرهم.
وأشارت صحيفة "ديلي تلجراف" إلى أن فريق الدراسة تفحص بيانات لأكثر من 13 ألف رجل وامرأة ممن يتناولون المكسرات وفق تصنيف لهم بأنهم كانوا يتناولون أكثر من ربع أوقية يوميا.
وكان هؤلاء الأشخاص أقل احتمالا بنسبة 5% للإصابة بعارض يتعلق بالتمثيل الغذائي، وكان لديهم أيضا تفش أقل من عوامل الخطر الأربعة المتعلقة بعارض التمثيل الغذائي: بدانة البطن (الكرش) وضغط الدم المرتفع ومستويات سكر الدم العالية ومستويات منخفضة من كوليسترول ليبوبروتين العالي الكثافة.
ونصحت الدكتورة "أونيل" بضرورة أن تكون المكسرات جزءا لا يتجزأ من الوجبة الغذائية الصحية، وأن يشجع عليها خبراء الصحة واختصاصيو النظم الغذائية
وأشارت خبيرة أخرى في المجال إلى ضرورة تثقيف الناس بأهمية ادراج المكسرات ضمن وجبتهم الغذائية، وأوصت بأن يكون المدخول اليومي منها نحو 43 جراما.