أسعار اللحوم تكوي المصريين

سجلت أسعار اللحوم البلدية أرقاماً خيالية قبل حلول رمضان الكريم. تراوح سعر كيلو اللحم الكندوز من 130 إلي 190 جنيها في الأسواق الراقية والشعبية، وتراوح سعر كيلو «البوفتيك» ما بين 145 و220 جنيها، والمفروم ما بين 130 و190 جنيها، والكبدة وصل سعرها إلي 180 جنيها في أسواق الزمالك والتجمع الخامس.
وتقوم وزارة التموين بضخ كميات كبيرة من اللحوم السودانية الطازجة واللحوم البرازيلية المجمدة بأسعار أقل من سعر السوق بما يعادل 50٪ تقريباً.
أكد صبحي طاحون رئيس شركة اللحوم والدواجن التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية، توافر كميات كبيرة من اللحوم الطازجة والمجمدة تكفي الأسواق لما بعد شهر رمضان. ومن المنتظر تسليم كميات إضافية اليوم من الدواجن واللحوم.
وقال «طاحون»: إن اجمالي كميات الدواجن المجمدة الموجودة حاليا تزيد علي 10 آلاف طن وهي برازيلية وأوكرانية وروسية المنشأ وبالنسبة للحوم السودانية يوجد 18 ألف طن لحوم طازجة يتم استيرادها حية من السودان، وتتم تربيتها في مراعٍ مصرية لمدة 6 أشهر ويتم ذبحها في منافذ العين السخنة وأسوان. كما يتم نقلها في سيارات مبردة علي منافذ التوزيع مباشرة بسعر 75 جنيها للكيلو، وهو أقل كثيرا من أسعار السوق والتي وصل فيها سعر الكيلو في الكثير من المناطق إلي 160 جنيها للحم الكندوز.
وقال سامي شيلان العضو المنتدب لشركة الأهرام للمجمعات الاستهلاكية: إن تعليمات وزير التموين والتجارة الداخلية تتضمن مضاعفة كميات طرح اللحوم في المجمعات الاستهلاكية، لتغطية احتياجات المواطنين، وتبلغ كميات اللحوم المجمدة التي يتم ضخها يومياً 40 طنًا بعد أن كانت كميات الضخ لا تزيد علي 12 طنًا يوميًا. ويقوم مصنع مصنعات اللحوم التابع لشركة الأهرام بإنتاج ما يتراوح من 10 إلي 12 طن لحوم يوميًا ما بين لحم مفروم وكباب حلة «مجمد» بسعر 50 جنيها للكيلو و19 جنيها لعبوة اللحم المفروم زنة 350 جراما، يتم توزيع كامل إنتاج المصنع علي جميع المجمعات التابعة للشركة.
ويبلغ عدد المجمعات التي يوجد بها قسم للحوم 85 مجمعًا من إجمالي 163 مجمعًا تابعًا لشركة الأهرام.
وبالنسبة للحوم الطازجة السودانية يتم طرح 100 ذبيحة يوميًا بالمجمعات، وفي بعض الأيام يزداد الطرح إلي 123 ذبيحة، يصل وزن الذبيحة الواحدة 220 كيلو جرامًا، سعر الكيلو 75 جنيهًا.