كبسة الدجاج على طريقة سالي فؤاد

تعتبر الكبسة من أشهر الأطباق ذات المذاق المميز، والتي تحوز على إعجاب الصغار والكبار معاً، ويحتوى على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.
لذا نقدم لكِ طريقة عمل كبسة الدجاج لخبيرة التغذية "سالي فؤاد"..
المقادير:
دجاجة كاملة بالعظم مقطعة اربع قطع.
- بصل مكعبات.
- حبة جزر مبشور.
- نصف كوب صلصة طماطم.
- 2 كوب أرز بسمتي.
- رشة قرنفل بودرة.
- رشة حبهان بودرة.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- بهارات كبسة.
- 2 حبة لومي.
- ماء حسب الاحتياج او مرقة.
- ملح.
- زيت فلفل.
- اسود.
للتقديم:
- لوز محمص.
- بقدونس.
طريقة التحضير:
قومى بتشويح قطع الدجاج جيدا مع زيت على النار ثم تتبل بالفلفل الاسود ثم ترفع من على النار، ثم يضاف البصل، والجزر، ويشوح، ثم تضاف الصلصة وكل التوابل وملح، وفلفل، ويقلب الخليط، ثم تقدم في طبق التقديم مع تزيينها باللوز والبقدونس.