اقهري حرارة الصيف بهذه الأغذية

مع حلول فصل الصيف، وارتفاع درجات الحرارة، يحتاج الجسم إلى الأغذية المنعشة، التي تساعده على مقاومة حرارة الصيف، وتفيده في نفس الوقت.
ولا تقتصر الأغذية على الطعام فقط، بل تتضمن كذلك السوائل التي يمكن أن نتناولها، للتخفيف من تأثير الحرارة المرتفعة على الجسم. لذا ينصح الخبراء بشرب كمية كبيرة من الماء، والعصائر الطبيعية المختلفة، لتعويض السوائل التي يفقدها الجسم عن طريق العرق.
وإذا كان طفلك لا يحب تناول الكثير من الماء، يمكنك استبداله بالحليب البارد، المخلوط بالفواكه، أو آيس كريم الفواكه. كذلك ينصح بالإكثار من تناول الفواكه والخضراوات لتعويض الفيتامينات والأملاح التي يفقدها الجسم.
ومن أهم الأغذية المقاومة للحرارة:
- البطيخ:
يعتبر البطيخ فاكهة الصيف الأولى بلا منازع ؛ حيث يحتوي على كميات كبيرة من الماء، مما يمنح شعورا بالترطيب والبرودة. كذلك فإنه يحتوي على ليكوبين، وهي مادة تحمي خلايا البشرة من أضرار أشعة الشمس.
- البرتقال:
يحتوي البرتقال على حوالي 80 % من حجمه ماء، لهذا يساعد عصير البرتقال البارد على ترطيب وإنعاش الجسم. كذلك فإن البرتقال غني بالبوتاسيوم، مما يجعل تناوله شديد الأهمية حيث يعوض فقد الجسم للبوتاسيوم أثناء التعرق.
- الفراولة والتوت البري:
حيث يحتوي عصيرهما على الفلافونويد، وهو مقاوم قوي لعدد من الأمراض، ويزيد من تدفق الدم الى البشرة، مما يحسن من مظهرها وبنيتها وملمسها.
- الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة:
ينصح الخبراء بتناول الكثير من السلطات، المكونة من خضراوات ذات أوراق داكنة الخضرة لاحتوائها على مادة الكاروتين، التي يحولها الجسم إلى فيتامين ( أ )، مما يحمي من أشعة الشمس الضارة. كذلك فإن الكاروتين يقلل الحساسية للأشعة فوق البنفسجية الضارة، ويصلح البشرة القشرية والجافة، ويقوي مناعة البشرة.
- اللبن الزبادي:
يحتوي اللبن على البروبايوتيك، وهي بكتيريا نافعة تحافظ على حركة الجهاز الهضمي ويساعد البروتين الموجود في اللبن على الشعور بالشبع، مما يشجع على عدم تناول وجبات كبيرة عالية السعرات الحرارية أثناء الصيف.
- عصير الليمون بالنعناع المثلج:
يجمع ذلك العصير بين فائدة النعناع للجهاز الهضمي، ودوره في تهدئة الأعصاب، وفوائد الليمون المرطبة والمنعشة للجسم، والملطفة لشدة الحرارة والظمأ، والمقاومة لحالات الصداع وإجهاد الحر.