شوربة دجاج بلتورتيلا

يقدم لنا الشيف محمد بكري اليوم طريقة عمل شوربة دجاج بلتورتيلا
المقادير
صدور دجاج مخليه من الجلد والعظم
2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1 حبة بصله صغيرة الحجم، مفرومة
2 ملعقه ثوم مفروم
2 فلفل حار، مقطعة ناعما
1 1⁄2 لتر مرقة الدجاج
500 جم طماطم مكعبات
2 الليمون الحامض
ملح وفلفل
كوب كزبره طازجه مفرومه
خبز تورتيلا مقطع شرائح "خبز مشوي" لدى السوبر ماركت
افوكادوا شرائح
جبن موتزاريلا او بارميزان
الطريقة
- نرفع قدر علي نار متوسطه بها قليل من الزيت ثم نضيف البصل ونقلب ثم نضيف الثوم والفلفل ونقلب لمده دقيقة.
- نضيف شوربه الدجاج والطماطم ونتركهم للغليان ونخفض الحراره ونضيف صدور الدجاج ونتركهم لمده 20 دقيقه حتي ينضج الدجاج.
- عندما ينضج الدجاج نرفعه من الشوربة ونتركه جانبا ونضيف عصير اليمون والكزبرة إلي الشوربة.
- نجهز بوله عميقه نضع قطع الدجاج ونضع فوق الدجاج الليمون الشرائح والخبز المشوي وشرائح الافوكادو والجبن.