الأرز باللحم أو الدجاج مع الطماطم

المقادير: كيلو لحم أو دجاج 4ثمرات بصل مفروم كوب زيت أو سمن 3كوب أرز 2 ثمرات طماطم م-ك صلصة ملح بهارات هيل- فلفل أسود- قرفة الطريقة: طريقه عمل الأرز باللحمه او الدجاج مع الطماطم يتم قلي الزيت ثم تضاف اللحمة و تقلب لمدة 3 دقائق ثم يضاف البصل و يقلب لمدة 2 دقيقه أو حتى يميل لونه الي اللون الاحمر ثم تضاف الطماطم المطحونة و الصلصة مع الملح والبهارات ثم يضاف الماء و يترك على نار متوسطة حتى تنضج اللحمة و بعد نضجها توضع في قدر آخر مجهز و يترك مرق اللحم لكي يطبخ به الأرز ثم يضاف الأرز بعد غسله و يترك علي النار حتى ينضج ثم يضاف على سطحه العلوي الجزر المبشور أو المسلوق و يقدم الأرز او الدجاج مع الطماطم و بالهناء و الشفاء وفقا للموقع acookweb.hawaaworld.com