كارثة| المصريون يأكلون لحم "الخنازير" فى المجمعات الاستهلاكية.. واللحوم العادية مخزنة منذ 2012

وخبير بيطرى يؤكد: من الطبيعى أن يحدث ذلك فقد توقفت لجان الإشراف المصرية منذ 2011

كشفت صحيفة "الوفد" الموالية للانقلاب، نقلاً عن أحد العاملين بمجازر اللحوم البرازيلية تأكيده أنه يتم استيراد اللحوم من هناك والتى تحتوى على نسبة كبيرة من لحوم الخنازير، ويتم بيعها للمواطن بأسعار تترواح بين 35 و 40 جنيهًا، حسب الصحيفة.
بجانب الكشف أيضًا عن كوارث آخرى بإن الذبائح لا تتم وفق ما فرضته الشريعة والمسئولين عن تلك العملية فى الجانبين يعلمون تلك الأمور؟.
30 لحوم خنازير
وأضاف، أن الشركات البرازيلية تصدر لمصر لحوم بقرى بنسبة 70 بالمئة، ولحوم خنازير بنسبة 30 بالمئة.
وتابع فى تأكيدة أن هناك إهمال كبير وغير مسبوق فى المجازر البرازيلية، حيث لا يتم الذبح وفقًا للشريعة الإسلامية، وأحيانًا يتم إطلاق النار على المواشى لقتلها، ثم يتم تقطيعها وإضافة لحوم الخنازير إليها، وتجميدها تمهيدًا لشحنها للدول العربية والإفريقية ومنها مصر والمغرب ونيجيريا.
وأوضح أن المكتب الإسلامى "سيبال حلال" المنوط به منح المجازر صلاحية الذبح الحلال لتصدير لحومها إلى الدول الإسلامية، على علم بذلك.
لحوم مخزنة منذ 2012
وأضاف المصدر الذى لم تذكر الصحيفة اسمه، أنه تم بيع لحوم برازيلية مخزنة منذ 2012 عام 2014 فى مصر دون أى إشراف من اللجان البيطرية المنوط بها فحص اللحوم ببلد المنشأ قبل استيرادها.
وأوضح أنه بعد أن أصر على فضح ما يتم فى المجازر البرازيلية ورفضه التوقيع على شحنة أخرى من اللحوم المخلوطة بلحوم الخنزير، تم تهديده بالقتل، وهو ما جعله يتقدم باستقالته.
وتابع أن اللجان المنوط بها الإشراف على اللحوم المستوردة كانت تعاين الذبح فقط دون التأكد من خلط اللحوم قبل استيرادها، الأمر الذى تسبب فى دخول أكثر من 20 شحنة من اللحوم المخلوطة بلحم الخنزير لمصر.
وأشار إلى أنه عقب عودته إلى مصر أرسل العديد من الخطابات للهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة إلا أن الهيئة لم تحقق فى شكواه.
خبير بيطرى يؤكد الكارثة
وفى نفس السياق يقول الدكتور لطفى شاور، الخبير البيطرى أن توريد لحوم مخلوطة بالخنازير نتيجة حتمية لتوقف لجان الإشراف المصرية منذ عام 2011 عن تطبيق شروط الجودة فى المواصفات الاستيرادية والإشراف على صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمى، موضحًا أنه تم الاكتفاء بالفحص فى معامل الموانئ ويتم تجهيز عينات مطابقة للمواصفات من قبل مستوردى اللحوم، وهو ما يؤدى إلى الإفراج عنها.
وأضاف "شاور" أن هيئة الخدمات البيطرية تعانى أزمة فى الأطباء بعد إلغاء التكليف عقب التخرج وهو ما أدى إلى نقص كبير فى كوادر الهيئة.