10 أطعمة تمد طفلك بالحديد

يحتاج طفلك إلى الحديد للحفاظ على صحة دمه. حيث يساعد الحديد جسم طفلك على صنع الهيموجلوبين. وبدوره يحمل الهيموجلوبين الأوكسيجين في جميع أنحاء جسم طفلك ويوصله إلى أعضائه وعضلاته.
ويعتبر الطعام أفضل طريقة لحصول طفلك على الكمية الكافية من الحديد يوميا، وإليك قائمة بأهم الأطعمة التي تحتوي على نسبة كافية من الحديد:
1- اللحوم الحمراء الخالية من الدهن، مثل لحم البقر أو الضأن.
2- لحوم الدواجن في المناطق العضلية، مثل الفخذين أو الساقين.
3- الكبدة. قدمي الكبدة أو منتجاتها مرة واحدة في الأسبوع لأنها يحتوي على مستويات عالية من فيتامين أ .
4- الأسماك الزيتية، مثل سمك التونة أو السردين أو الماكريل أو سمك السلمون. يمكنك تقديم الأسماك الزيتية في وجبات طفلك مرة واحدة أو مرتين في الأسبوع.
5- الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن، مثل البروكولي أو الجرجير.
6- البيض.
7- البقوليات، مثل اللوبياء أو الفاصولياء المطبوخة والعدس.
8- الفواكه المجففة، مثل المشمش والتين والزبيب والخوخ المجفف.
9- حبوب الإفطار أي الكورن فليكس المدعمة بالحديد.
10- المكسرات المطحونة أو المفرومة وليس المكسرات الكاملة لأنها قد تعرض طفلك لخطر الاختناق.
وعلى الرغم من أنه قد يتناول طفلك الحديد إلا أن جسمه ربما لايمتصه بالصورة الكافية خصوصا إذا كان الحديد لا يأتي من اللحم (ويسمى الحديد غير الدموي). حيث لا يتم امتصاص الحديد غير الدموي بنفس السهولة التي يمتص بها الجسم الحديد الموجود في اللحوم (الحديد الدموي).
وحلا لهذه المشكلة ينصحكِ خبراء موقع Baby Centre بمساعدة طفلك على امتصاص الحديد بإعطائه طعاماً يحتوي على فيتامين سي في نفس الوقت الذي يتناول فيه طعاماً غنياً بالحديد؛ لأن فيتامين سي يزيد امتصاص الجسم الحديد.
ويشير الخبراء إلى أن فيتامين سي متوافر بشكل كافي في الفواكه والخضروات الطازجة، وعصائر الفاكهة المخففة جيداً (بنسبة وحدة من العصير مع 10 وحدات من الماء). ويقترحون عليكِ الوجبات التالية بالأطعمة التي يتوافر فيها الحديد مع فيتامين سي:
1- عصير فواكه مخففاً مع الكورن فليكس.
2- حبة برتقال صغيرة بعد تناول اللوبياء أو الفاصولياء مع الخبز المحمص.
3- سلطة فواكه تحتوي على الفواكه الطازجة والمجففة.