الثوم يقى سرطانات المعدة ومضاد لجلطات القلب

كتبت / سلوى السيد:.. الثوم له فوائد عديدة عرفها الإنسان منذ عشرة ألاف عام.ولعب الثوم دورا هاما أثناء بناء الأهرامات فقد كانوا يعطون حصة يومية للعبيد الذين بنوها.وذكر الثوم في 22 وصفة طبية في بردية ( أيبر( المصرية.-بعد نجاة اليهود من فرعون.طلبوا من موسى عليه السلام أن يبدلهم بمنّ السماء ثوما وبصلا وبقلا وعدسا.-كان رياضيون الإغريق يأكلون الثوم قبل المسابقات الرياضية كما كان الجنود الإغريق يتناولونه قبل المعارك.وهو يحتوى على فيتاميناتA,B1,B2,C,Eالاستخدامات الطبية:الجهاز الهضمي:مفيد في حالات الإسهال المزمن الناتج عن اضطرابات الأمعاء والفطريات,و في حالات العدوى المعوية بالأميبات والجيارديا,وحالات التسمم الغذائي بالسالمونيلا والليستريا,و حالات التيفود حيث تظهر الدراساتكما أنه فعال ضد البكتيريا التي أظهرت مقاومة خاصة ضد المضادات الحيوية التقليدية, ومن المفيد تناول الثوم الذي يعطي مفعولا أقوى ضد الجراثيم .وقد وجد أن السموم التي تفرزها البكتيريا أثناء العدوى تتوقف مع استعمال الثوم.الثوم والجرثومة الحلزونية في المعدة:الجرثومة الحلزونية تساعد في ظهور قرحة وسرطان المعدة، وقد لوحظ أن المجتمعات التي تتناول الثوم بصورة متكررة تعاني بدرجة أقل من سرطان المعدة، وقد أظهرت الدراسات أن الجرثومة الحلزونية تموت حين تتعرض لعصير الثوم المركز حتى إن بعض أنواع الجرثومة الحلزونية هلكت حين تعرضت لعصير الثوم .الثوم والكولسترول:تم إجراء دراسة واسعة في ألمانيا على 291 مريضا يعانون من ارتفاع الكولسترول ودهنيات الدم الثلاثية حيث تم إعطاؤهم حبوب بودرة الثوم و لمدة ثلاثة أشهر.وكانت نتيجة الدراسة هي هبوط الكولسترول بنسبة 12% و17% للدهون الثلاثية: الثوم والجلطة الدمويةكما أظهرت الدراسة على أشخاص طبيعيين لمدة 13 أسبوعا حيث تم إعطاؤهم ملعقة صغيرة واحدة يوميا من عصير الثوم فتبين حصول تأخر واضح في تجمعات الصفائح الدموية المسئولة عن التجلط وبذلك يعتبر الثوم مضادا للجلطة القلبية.الثوم والسرطان:وجد أن للثوم عدة خصائص مفيدة في علاج السرطان,منها ما هو وقائي ومنها ما هو علاجي;فهو يحتوي على مركبات كبريتية عضوية بالإضافة إلى مواد مانعة لنمو السرطان وتكاثره كما أن له مفعولا ضد الأكسدة,وهذه توجد في الثوم المعتق أكثر من النوم الأخضر الطازج.وينصح الباحثون بتناول الثوم بصورة روتينية مع السلطات واللحوم وغيرها كإجراء وقائي ضد السرطان.كذلك له تأثير فعال جنبا إلى جنب مع الأدوية في علاج الايدز