ارتفاع تاريخى لأسعار الذهب والنفط وتطورات خطيرة بسبب الحرب على إيران.. فيديو    صفارات الإنذار تدوي في أنحاء الكويت فجر اليوم الاثنين    السيسي للمصريين: اطمنوا على مصر.. محدش بفضل الله يقدر يقرب من البلد دي    دوي انفجارات بطهران.. القيادة المركزية الأمريكية: قواتنا تتخذ إجراءات حاسمة للقضاء على تهديدات نظام المرشد    وزير الخارجية العماني: الحرب لا ينبغي أن تطفئ أمل السلام    الأرصاد تحذر من طقس اليوم: شديد البرودة وانخفاض درجات الحرارة على أغلب الأنحاء    إصابة 4 أشخاص في تصادم دراجتين ناريتين بمركز طامية في الفيوم    جيش الاحتلال الإسرائيلي يعلن بدء ضرباته في جميع أنحاء لبنان ردا على حزب الله    محمد صبحي يغيب عن مواجهة الاتحاد السكندري بسبب الإيقاف    الذهب يرتفع بأكثر من 2% إلى 5391.24 دولار للأونصة مع تصاعد حرب إيران    بيان خليجي - أمريكي: تصرفات إيران تهدد الاستقرار الإقليمي    من سهرة في المعادي إلى شقة مهجورة بالفيوم.. تفاصيل سقوط مدير بنك في فخ طالبة حقوق    بيان مشترك لأمريكا والسعودية والبحرين والأردن والكويت وقطر والإمارات بشأن هجمات إيران    طقوس رمضان| شريف خيرالله يحكي ذكرياته مع مائدة الرحمن في عابدين    النادي المصري يحتج على التحكيم بعد خسارته أمام إنبي    محافظ الغربية يستقبل مسؤولي شركة «كاوتشوك» لتدعيم الصناعة المحلية    ارتفاع كبير فى أسعار النفط على خلفية التصعيد بالشرق الأوسط    معتمد جمال: مواجهة بيراميدز كانت الأصعب.. ولا مجال لإهدار النقاط    شاهدها الآن ⚽ ⛹️ (0-0) بث مباشر الآن مباراة ريال مدريد وخيتافي في الدوري الإسباني 2025-2026    المحمودى: شيكو بانزا قضية مثيرة فى الزمالك    مصر تفوز على أوغندا فى ختام منافسات النافذة الثانية لتصفيات كأس العالم لكرة السلة    "صناعة النواب" تفتح ملفات إغلاق مراكز التدريب وتوصي بتسريع ترفيق المناطق الصناعية    مواقيت الصلاة وعدد ساعات الصيام اليوم الإثنين 12 رمضان 2026    حزب الله يطلق صواريخ باتجاه شمال إسرائيل لأول مرة منذ اتفاق وقف إطلاق النار    اقتراح برغبة أمام البرلمان بشأن ميكنة خدمات الأحياء    مطاردة مثيرة في شوارع الجيزة.. كشف لغز فيديو ملاحقة سيارة ملاكي ل "سائق خردة"    كل ما تريد معرفته عن افضل مميزات الايفون    مستشار وزير التموين السابق: جرام الذهب سيتخطى 8 آلاف جنيه في حال تفاقم الحرب    إنشاد ديني ومواهب شابة في ليالي رمضان بالغربية    نيقولا معوض: وفاة والدي تركت فراغا لا يعوض.. و «الأميرة ضل حيطة» مقتبس عن قصة حقيقية    أسرار البيان| رحلة في الفروق اللفظية للقرآن الكريم.. (12) "الثياب واللباس"    د.حماد عبدالله يكتب: التسوق والتسول !!    صافي الأصول الأجنبية يسجل 29.5 مليار دولار بنهاية يناير    إبراهيم حسن يوضح ل في الجول حقيقة إلغاء معسكر منتخب مصر في قطر    لحظة رعب| شريف خيرالله يروي موقفًا كاد يودي بحياته في البحر    الفنان نيقولا معوض: السوشيال ميديا أصبحت مستفزة.. وأنا شخص حقيقي جدا ولا أعرف الكذب    المفتي: الصيام مدرسة لتهذيب النفس وضبط اللسان.. و«إني امرؤ صائم» انتصار للقيم على الغضب    كبار القراء ونجوم «دولة التلاوة» يواصلون إحياء الليلة الثانية عشرة من رمضان في المساجد الكبرى    تصعيد الأطماع الإسرائيلية.. بين الأساطير التوراتية وقواعد القانون الدولى    جامعة المنصورة تفتتح الدورة الرمضانية الحادية والعشرين تحت شعار «دورة الوعي والانتماء»    البابا تواضروس الثاني يشارك في إفطار القوات المسلحة احتفالًا بذكرى انتصار العاشر من رمضان    خالد جلال: ياسمين عبد العزيز بتسحرني.. ومحمد سعد بيغني أحسن من مطربين كتير    التوريث فى حد الأقصى توريث محمود    «إفراج» الحلقة 11.. الإعدام يشعل الصراع وعمرو سعد في أصعب اختبار    ضبط 2 طن لحوم غير صالحة في حملة رقابية مكثفة بغرب شبرا الخيمة    معتمد جمال: أطالب الجماهير بالصبر على بانزا.. ولهذا السبب أشركت صبحي    مفتي الجمهورية يوضح جواز قراءة القرآن على الموبايل في حالات معينة    مفتي الديار المصرية يوضح معنى «القوامة» في الإسلام من بيت النبوة    لماذا استغرق النبي 11 عامًا لترسيخ ركن الشهادة؟.. عالم أزهري يُجيب    هل يجوز الصيام لمرضى ضعف عضلة القلب؟    وكيل صحة سوهاج يتفقد سير العمل في مستشفى أخميم    توزيع 1000 كرتونة مواد غذائية من مسجد الحسين للأسر المستحقة    محافظ السويس يتفقد مدرسة الإعدادية بنون بالصباح    القائد العام للقوات المسلحة يتفقد الجاهزية القتالية للمنطقة المركزية العسكرية    وزير الصحة: خطة عالمية لمدة 10 سنوات لتحسين أوضاع مرضى الأمراض النادرة    البنك المركزي يعلن انضمام 32 جامعة أهلية لمبادرة «منحة علماء المستقبل»    معهد الأورام: بدء التسجيل لمؤتمر صيدلة الأورام المقرر إقامته يوم 2 أبريل المقبل    الصحة: اعتماد 4 منشآت طبية متخصصة من «جهار».. خطوة جديدة نحو جودة الرعاية الشاملة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل السمك .. 5 وصفات مختلفة لأشهر خبراء الطهي
النهار نشر في النهار يوم 15 - 07 - 2019

يحتوي السمك على قدر كبير جدا من الفوائد الصحية للجسم كتقوية الذاكرة وانقاص الوزن بشكل صحى وتقوية صحة القلب لذا ينبغى علينا الحرص على تناوله أكثر من مرة فى الشهر.
نقدم لكم طريقة عمل السمك ب 5 وصفات مختلفة تناسب جميع الأذواق بوصفات أشهر شيفات الطهى.
سمك فيليه بالكورن فليكس للشيف شربيني
مقادير سمك فيليه بالكورن فليكس
سمك فيليه
ثوم
كورن فليكس
بيض
ليمون
دقيق
كمون
لبن
صويا صوص
صوص محار
زيت
ملح فلفل أسود
طريقة تحضير سمك فيليه بالكورن فليكس
* يقطع السمك الفيليه ثم يتبل بالثوم والدقيق والليمون وكمون و صوص محار وصويا صوص والملح والفلفل
* يوضع في خليط اللبن والبيض ثم في الكورن فليكس
* يوضع لمدة نصف ساعة في الثلاجة ثم يقلى في زيت غزير ثم يقدم
طريقة عمل سمك مقلي لغادة التلي
مقادير سمك مقلي مقرمش
كيلو سمك فيليه
2 بيضة
2 كوب دقيق
نصف كوب نشا
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح فلفل اسود
زيت للصوص
كوب مايونيز
3 ملعقة كبيرة ليمون
3 ملعقة كبيرة شبت ملعقة كبيرة صلصه حاره ملعقة صغيرة ثوم بودرة
طريقة تحضير سمك مقلي مقرمش
* يتبل السمك بالملح و الفلفل
* تخلط الدقيق مع النشا و بودرة الثوم و بودرة البصل و بابريكا و ملح و فلفل
* يوضع السمك فى البيض ثم فى خليط الدقيق و النشا
* يقلى السمك فى الزيت و يقدم
* يخلط المايونيز للصوص مع بودرة الثوم و شبت و ليمون و صلصة حاره جيدا و يقدم مع السمك
طريقة عمل سمك تونة فى الفرن للشيف شربيني
مقادير سمك التونة في الفرن
سمك تونة
ثوم
كوسه
بطاطا
كرفس
كرات
بصل
جزر
بطاطس
زعتر
ليمون
خل
مستردة
زيت زيتون
ملح – فلفل
طريقة تحضير سمك التونة في الفرن
* افرمي الكرات والبصل وضعيهما على النار في زيت زيتون مع الثوم والبطاطس والكوسا والجزر والبطاطا
* قلبيهما قليلا ثم ارفعي الخضروات من الطاسة ، واستخدمي بقية الخليط في حشو سمكة التونة
* أضيفي قليلا من الكوسا والجزر المبشورين إلى الحشو
* لفي السمك بخيط بعد أن تحدثي شقوقا في ظهر السمكة ضعي الخضروات السوتيه إلى جانب السمكة اسقيها بعصير ليمون وزيت زيتون وخل وأدخليها في فرن ساخن إلى أن تنضج، ثم قدميها.
طريقة عمل سمك سنجارى نجلاء الشرشابى.
مقادير سمك سنجارى
سمك بورى
سمك ماكريل
ملح
عصير ليمون
ثوم
كمون ناعم
فلفل أخضر رومى
فلفل أخضر حار
بصل أخضر
طماطم مبشورة
جزر مبشور
كزبرة خضراء
زيت
طريقة تحضير سمك سنجارى
* تبلى السمك بالملح والثوم والكمون وعصير الليمون
* اخلطى الطماطم والجزر والفلفل الرومى والحار والكزبرة
* احشى السمك بالخليط
* ادهنى السمك بالزيت وضعيه فى صينية وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه وزينها بشرائح الليمون وقدميها
طريقة عمل سمك سلمون فى الفرن لماجى حبيب
مقادير سمك سلمون فى الفرن
شرائح سمك سلمون
زبدة
صويا صوص
عيدان شبت ملح
فلفل أسود للتقديم
سبانخ سوتيه
بطاطس
مسلوقة مهروسة
طريقة تحضير سمك سلمون فى الفرن
* اخلطى الزبدة على النار مع الصويا صوص
* تبلى شرائح سمك السلمون بالملح والفلفل الأسود
* ادهنى السمك بخليط الزبدة والصويا صوص
* أفردى عروق شبت فى قاع صينية ثم رصى شرائح السمك وأدخليه الفرن حتى النضج
* قدمى السمك مع السبانخ السوتيه والبطاطس المسلوق المهروسة
* ممكن شوى السمك على ورق خس على الجريل بنفس التتبيلة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.