محافظ كفرالشيخ يشهد الاحتفال بذكرى انتصارات العاشر من رمضان    محافظة القليوبية تحيي ذكرى العاشر من رمضان بمسجد ناصر ببنها    وزير التعليم العالي: خطة جديدة ل تطوير الجامعات الأهلية    إسرائيل تستند إلى بند " القوة القاهرة " في وقف الغاز لمصر، ما التفاصيل ؟    بتوجيه من الملك سلمان.. السعودية تستضيف الخليجيين العالقين في المطارات    عبدالرحيم علي: واشنطن تستهدف كسر إيران نوويا وعسكريا.. ولا رهان على باكستان والحل في صوت العقل لإنقاذ الشرق الأوسط    الإسماعيلي يتقدم على الجونة في الشوط الأول    تحرير 628 مخالفة تموينية في حملات مكبرة بالإسماعيلية    إخماد حريق اندلع في عيادة طبيب أنف وأذن بالفيوم دون إصابات بشرية    تأخر عرض الحلقة 12 من مسلسل الست موناليزا دون توضيح السبب    القارئ محمود كمال الدين: مصر ستظل بلد القرآن    مسلسل إفراج الحلقة 11.. عمرو سعد ينقذ نجله وابنة عمه ويحذر حاتم صلاح    تعرف علي تشكيل الطلائع لمواجهة حرس الحدود    على جمعة يوضح الفرق بين صلاة الفجر والصبح.. فيديو    رمضان 2026| «فوتشيني باللحمة المفرومة» طبق رئيسي مبتكر لعزومات الشهر الفضيل    عاجل- إسرائيل: عملياتنا العسكرية ضد إيران ستستمر أيامًا «لتحريرها من النظام»    عن الهوى والمال والدم.. الحلقة 11 من"رأس الأفعى" تكشف كواليس الانشقاق الكبير داخل الجماعة الإرهابية    لجنة المشاركة السياسية بالقومى للمرأة تناقش خطة عملها خلال الفترة المقبلة    الشوط الأول| بايرن ميونخ يتأخر أمام دورتموند في الدوري الألماني    رونالدو يقود هجوم النصر أمام الفيحاء    مجلس الكنائس العالمي يدين الهجمات العسكرية على إيران ويحذر من اتساع رقعة الصراع    باسم سمرة: الجيل الجديد عنده ورق ودور العرض السينمائية اختفت    مروان عطية: مطلبتش أعدل عقدي.. والزمالك الأقوى في مصر بعد الأهلي    ارتفاع حصيلة قتلى تحطم طائرة عسكرية أثناء الهبوط في بوليفيا إلى 20 شخصا    الأزهر الشريف يرسم لوحة أخوّة عالمية على مائدة الإفطار    سقطا من مكان مرتفع.. وفاة عاملين في حادثين بالقاهرة    الكشف على 379 وتحويل 23 حالة للجراحة في قافلة "طب الإسكندرية" بالظاهرية    ليدز ضد مان سيتي.. عمر مرموش يقود الهجوم فى غياب هالاند    وزير الأوقاف يهنئ القارئ بلال سيف بفوزه بمسابقة القرآن في تنزانيا    «فخر الدلتا» الحلقة 11.. أحمد يطلب المساعدة.. وفخر يغلق الهاتف    وقف محاكمة المتهمين بواقعة مطاردة نجلي الفنانة زينة بكلب بالشيخ زايد    منظمة أوبك بلس تحدد مسار أسواق النفط في اجتماع غد بعد حرب أمريكا وإيران    «صيام النصر».. روحانيات العاشر من رمضان تتوج نصر أكتوبر    الإسكندرية تشن حملات ب5 أحياء لإزالة التعديات واسترداد أراضي الدولة    الحرب على إيران | سعر الريال السعودي خلال تعاملات البنوك اليوم    الكهرباء: التغذية آمنة ومستقرة وخطط بديلة لمواجهة أي تطورات    القاهرة الإخبارية: تحليق مكثف للطيران الإسرائيلي بعد رصد صواريخ إيرانية    وزير الرياضة يهنئ اتحاد الخماسي الحديث بذهبية وفضية مصر في كأس بافيل    موعد آذان المغرب.... تعرف على موعد اذان المغرب اليوم العاشر من رمضان السبت 28فبراير 2026 بتوقيت المنيا    الخارجية السعودية تخرج عن صمتها: إدانة حادة للهجمات الإيرانية "السافرة والجبانة" على الرياض والمنطقة الشرقية    تغريم المتهم بنشر شائعات ضد بدرية طلبة 20 ألف جنيه    أوقاف الإسكندرية تنظم مسابقة قرآنية لتعزيز القيم الإيمانية في شهر رمضان    «التعليم» تبدأ تشكيل لجان وضع أسئلة الثانوية العامة 2026 الشهر المقبل    تداول 46 ألف طن و814 شاحنة بضائع عامة ومتنوعة بموانئ البحر الأحمر    نجل الرئيس الإيراني: والدي نجا من محاولة اغتيال دون إصابة    سط تريندات الحلويات الرمضانية.. هل الحلويات المنزلية هي الخيار الأفضل صحيا؟    رابط وخطوات الحصول على نتيجة الفصل الدراسي الأول بجامعة القاهرة الجديدة التكنولوجية    الداخلية تعلن مد مبادرة كلنا واحد بتخفيضات تصل ل 40%    الداخلية تعلن نتائج حملات أمنية موسعة لقطاع الأمن الاقتصادي وضبط آلاف القضايا    مواعيد مواجهات الجولة العاشرة بدوري عمومي سيدات كرة اليد اليوم    حسام حسن: هدفي في مرمى الشناوي "لا ينسى".. واللعب للزمالك يشرفني مثلما لعبت للأهلي    تنفيذ 10 قرارات إزالة تعديات بمساحة 800م2 فى كفر الشيخ    ازاي تحافظ على صحة جهازك الهضمي في رمضان؟    «147 جولة».. استنفار في «الصحة» لسرعة إنهاء المشروعات القومية بتوجيهات رئاسية    الإنتاج الحربي يدخل عصر الحروب الذكية.. خطة رسمية لتطوير الأسلحة بالذكاء الاصطناعي    صلاح يتطلع لكسر رقم جيرارد التاريخي مع ليفربول    السفارة الأمريكية في قطر تفرض إجراءات البقاء في أماكن الإقامة لجميع موظفيها    عصام شعبان عبدالرحيم يهاجم حمو بيكا: كله ينزل تحت    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل السمك .. 5 وصفات مختلفة لأشهر خبراء الطهي
النهار نشر في النهار يوم 15 - 07 - 2019

يحتوي السمك على قدر كبير جدا من الفوائد الصحية للجسم كتقوية الذاكرة وانقاص الوزن بشكل صحى وتقوية صحة القلب لذا ينبغى علينا الحرص على تناوله أكثر من مرة فى الشهر.
نقدم لكم طريقة عمل السمك ب 5 وصفات مختلفة تناسب جميع الأذواق بوصفات أشهر شيفات الطهى.
سمك فيليه بالكورن فليكس للشيف شربيني
مقادير سمك فيليه بالكورن فليكس
سمك فيليه
ثوم
كورن فليكس
بيض
ليمون
دقيق
كمون
لبن
صويا صوص
صوص محار
زيت
ملح فلفل أسود
طريقة تحضير سمك فيليه بالكورن فليكس
* يقطع السمك الفيليه ثم يتبل بالثوم والدقيق والليمون وكمون و صوص محار وصويا صوص والملح والفلفل
* يوضع في خليط اللبن والبيض ثم في الكورن فليكس
* يوضع لمدة نصف ساعة في الثلاجة ثم يقلى في زيت غزير ثم يقدم
طريقة عمل سمك مقلي لغادة التلي
مقادير سمك مقلي مقرمش
كيلو سمك فيليه
2 بيضة
2 كوب دقيق
نصف كوب نشا
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح فلفل اسود
زيت للصوص
كوب مايونيز
3 ملعقة كبيرة ليمون
3 ملعقة كبيرة شبت ملعقة كبيرة صلصه حاره ملعقة صغيرة ثوم بودرة
طريقة تحضير سمك مقلي مقرمش
* يتبل السمك بالملح و الفلفل
* تخلط الدقيق مع النشا و بودرة الثوم و بودرة البصل و بابريكا و ملح و فلفل
* يوضع السمك فى البيض ثم فى خليط الدقيق و النشا
* يقلى السمك فى الزيت و يقدم
* يخلط المايونيز للصوص مع بودرة الثوم و شبت و ليمون و صلصة حاره جيدا و يقدم مع السمك
طريقة عمل سمك تونة فى الفرن للشيف شربيني
مقادير سمك التونة في الفرن
سمك تونة
ثوم
كوسه
بطاطا
كرفس
كرات
بصل
جزر
بطاطس
زعتر
ليمون
خل
مستردة
زيت زيتون
ملح – فلفل
طريقة تحضير سمك التونة في الفرن
* افرمي الكرات والبصل وضعيهما على النار في زيت زيتون مع الثوم والبطاطس والكوسا والجزر والبطاطا
* قلبيهما قليلا ثم ارفعي الخضروات من الطاسة ، واستخدمي بقية الخليط في حشو سمكة التونة
* أضيفي قليلا من الكوسا والجزر المبشورين إلى الحشو
* لفي السمك بخيط بعد أن تحدثي شقوقا في ظهر السمكة ضعي الخضروات السوتيه إلى جانب السمكة اسقيها بعصير ليمون وزيت زيتون وخل وأدخليها في فرن ساخن إلى أن تنضج، ثم قدميها.
طريقة عمل سمك سنجارى نجلاء الشرشابى.
مقادير سمك سنجارى
سمك بورى
سمك ماكريل
ملح
عصير ليمون
ثوم
كمون ناعم
فلفل أخضر رومى
فلفل أخضر حار
بصل أخضر
طماطم مبشورة
جزر مبشور
كزبرة خضراء
زيت
طريقة تحضير سمك سنجارى
* تبلى السمك بالملح والثوم والكمون وعصير الليمون
* اخلطى الطماطم والجزر والفلفل الرومى والحار والكزبرة
* احشى السمك بالخليط
* ادهنى السمك بالزيت وضعيه فى صينية وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه وزينها بشرائح الليمون وقدميها
طريقة عمل سمك سلمون فى الفرن لماجى حبيب
مقادير سمك سلمون فى الفرن
شرائح سمك سلمون
زبدة
صويا صوص
عيدان شبت ملح
فلفل أسود للتقديم
سبانخ سوتيه
بطاطس
مسلوقة مهروسة
طريقة تحضير سمك سلمون فى الفرن
* اخلطى الزبدة على النار مع الصويا صوص
* تبلى شرائح سمك السلمون بالملح والفلفل الأسود
* ادهنى السمك بخليط الزبدة والصويا صوص
* أفردى عروق شبت فى قاع صينية ثم رصى شرائح السمك وأدخليه الفرن حتى النضج
* قدمى السمك مع السبانخ السوتيه والبطاطس المسلوق المهروسة
* ممكن شوى السمك على ورق خس على الجريل بنفس التتبيلة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.