لا يعلم معظمنا الأطعمة السامة من المفيدة للجسم، فنحن اعتدنا على تناول الطعام اللذيذ ذات النكهات الطيبة، دون الالتفات إلي تركيب تلك الأطعمة. وفي تقرير نشره أحد المواقع الالكترونية ذكر قائمة من الأطعمة التي تحتوي على مركبات سامة، وبالرغم من أن بينها خضروات وفواكه إلا أنها تشكل خطورة على صحتنا، منها: المكسرات: بعض المكسرات تحتوي على مركب يسمي " يوروشيول"، وهو من المركبات السامة التي يمكن أن تؤدي بحياة الإنسان، خاصة في المكسرات النيئة. العسل: تزعم عديد من الدراسات والأبحاث أن تناول العسل غير المبستر، قد يسبب تسمما للإنسان، ودوخة، وقيء مستمر، وتعرق وتعب، وتناول كميات كبيرة منه يسبب الوفاة. اللوز المر: يحتوي اللوز المر على مركب " سيانيد الهيدروجين"، ويمكن أن يسبب تناول كمية قليلة منه إلي آثار جانبية خطيرة، والوفاة. المشروبات الغازية: تحتوي على الألوان الصناعية، ونسبة عالية من السكر، وهي ما تزيد من خطورة التعرض للإصابة بالسرطان بنسبة 55%. بذور الفواكه: تحتوي بذور الفواكه على العديد من الأحماض والمواد الكيميائية السامة، وأبرزها "بذور الكرز، التفاح، الكمثري". الأطعمة المعلبة: الأطعمة المعلبة تعبر من أخطر الأطعمة التي نتناولها كونها تحتوي على مادة "الأكريلاميد"، وهي مادة مسرطنة والكميات الكبيرة منها تسبب الوفاة. جوزة الطيب: على الرغم من أن جوزة الطيب هو مضاد للجراثيم، وله تأثير كبير على صحة الإنسان، إلا أن الإفراط في استهلاكه يُسبّب نوبات من الهلوسة وقد يؤدي إلي الوفاة.
