قدمى رموش الست بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور. المقادير: كوبان ونصف كوب دقيق كوب سمن- بيضتان ملعقتان صغيرتان سكر ملعقة صغيرة بيكينج بودر نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة كبيرة قشر ليمون نصف ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة كبيرة بندق مقشر ومبشور مقادير عمل الشربات: كوبان ونصف كوب سكر نصف ملعقة عصير ليمون كوبان ونصف كوب ماء طريقة: -في وعاء ضعي السمن والسكر واخلطي جيدا، أضيفي البيض، قشر الليمون، البيكينج بودر والفانيليا ثم أخلطي جميع المكونات بيديك جيدا. -أضيفي الدقيق إلى العجين واخلطيه معه جيدا ثم قطعي العجين إلى قطع صغيرة. -ضعي بيديك كمية قليلة من البندق المبشور في منتصف العجين ثم اغلقيها مرة أخرى وضعيها في صينية ثم في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج. -لعمل الشربات؛ ضعي السكر في وعاء على النار ثم أضيفي الماء والليمون، اتركيه حتى يغلي وارفعيه من على النار بعد 5 دقائق. أخرجي رموش الست من الفرن وضعيها في طبق التقديم ،وزعى عليها البندق المبشور والشربات ثم قدميها.