فوائد متعددة ل"الخبيزة المصرية"

الخبيزة تعشقها الفلاحة المصرية ويستخدمها الفرنسيين في التجميل
نشر خبراء فرنسيون ابحاث عن فوائد الخبيزة. والتي قد لايعرفها البعض. ولكن الفلاحين يعتبرونها الغذاء المفضل لديهم. والخبيزة لها طريقة خاصة جدا لا يجيد طهيها سوي الفلاحين الذين يزرعونها. ويتم طبخها في الريف كالسبانخ. واليوم تم نشر دراسة فرنسية اثبتت فوائد الخبيزة علي نعومة الجلد والشعر. وانهم يستخدمونها في مجال التجميل. ولكن اساتذة العقاقير والنباتات الطبية يضعون فوائد أخري للخبيزة المصرية تعرفي عليها من الشيف إيهاب طلعت.
والإسم العلمي للخبيزة هو "MaLva parviFLora" تحتوي الخبيزة علي العديد من المواد الفعالة مثل الفلافونيدات ومعها مواد فينولية اخري. بالاضافة لبعض المعادن مثل الكالسيوم. والمغاغنسيوم. والحديد. والفيتامينات. كما تتميز أوراق الخبيزة وجذورها باحتوائها علي مواد هلامية لزجة المعروفة باسم "MuciLage"
ونظرا لاحتواء الخبيزة علي هذه المواد الفعالة فهي لها العديد من الاستخدامات الطبية أهمها:
1- مسكن للالام وتستخدم كمسكن للصداع
2- لها تأثيرات قوية علي الجهاز الهضمي. والتهابات الحلق. والفم لاحتوائها علي مادة "MuciLage" فهي تعالج التهابات المعدة والقولون
3- تستخدم كملين ومرطب لطيف للقولون وتساعد علي تحفيز عمليات الهضم
4- مهدئة للاعصاب
5- ونظرا لاحتواء الخبيزة علي الفيتامينات والمعادن والمواد الهلامية اللزجة ولاحتوائها علي مواد فينولية مضادة للاكسدة وقاتلة للميكروبات فهذه التركيبة تجعل الخبيزة لها تأثيرات علاجية ومثالية للبشرة والشعر.
6- تقلل التورمات بالبشرة
7- تزيل أعراض الشيخوخة من الجلد
8- تنعم البشرة. وترطبها لاحتوائها علي "MuciLage"
9- بها مواد مضادة للاكسدة ومضادة للالتهابات فتساعد علي تطهير البشرة. وزيادة معدلات تجديد الخلايا. مما يمنح البشرة نضارة ونعومة قوية
10- تنعم الشعر وتعالج تقصف الشعر وتقوية
11- مضادة لقشرة الشعر
12- يمكن استخدام الخبيزة كغسول للشعر يغلي كوب من أوراق الخبيزة مع لتر من الماء ثم تصفيته وتركه ليبرد. ويستخدم كغسول للشعر أو البشرة مرة أو مرتين أسبوعيا. ويمكن اضافة القليل منه لجيل الصبار. ومزجهم جيدا لعمل ماسك للبشرة.
انه قبل استخدام الخبيزة علي الجلد أو الشعر يرجي التأكد من عدم وجود حساسية لأي من مكونات الخبيزة يجب عمل اختبار حساسية بفرد الخبيزة أو خلاصتها علي جزء صغير من ظهر كف اليد. للتأكد من عدم وجود حساسية. مشيرا إلي انه يراعي عند استخدام الخبيزة كطعام. أو تناولها بالفم عدم تناول أي دواء معها في نفس الوقت لان مادة ال "MuciLage" الموجود بها يقلل امتصاص هذه الادوية مما يقلل من فاعليتها. ويؤخذ الدواء بعدها او قبلها ب5 ساعات علي الاقل نكما يجب استشارة الطبيب المعالج عند استخدامها كعلاج لأي مرض.