المقادير: 300 جرام دقيق و200 جرام زبدة و100 جرام سكر بودرة الطريقة: نضرب السكر جيداً مع الزبدة بدرجة حرارة المطبخ حتي يكون لونها كريمي.. ثم ننزل بالدقيق ونقلب بهدوء بدون عجن. نفرد العجينة بين ورقتين من ورق الزبدة أو كيسين بلاستيك. ثم نقطعها علي شكل دائرة وندخلها فرن ساخن علي درجة حرارة "180" لمدة ربع ساعة.. ثم نتركها تبرد جيداً وتزين بعجينة السكر علي شكل خروف العيد أو حسب الرغبة ويقدم للأطفال في المناسبات السعيدة ويتناسب مع عيد الأضحي.