طريقة عمل الكروكومبوش

المقادير
(عجينة الشو)
1 كوب دقيق
1 كوب ماء
4 بيضات
100 جرام زبده
رشة ملح
فانيلا
سكر للصق الهرم
الحشوه:
1 كوب كريمه لبّاني
2 باكو كريمه بودره
طريقة التحضير
- بنفس العجينة والخطوات
- ضعي كوب ماء على النار مع الزبدة واتركيها حتى تذوب الزبدة
- ثم ضيفي الدقيق وقلبيه جيدا ثم ارفعيه من على النار
- وانقليها في وعاء آخر حتى تبرد ثم ضيفي البيض تدريجيا
- ثم ضيفي الفانيلا واستمري في التقليب
- احضري كيس حلواني ثم ضيعي به العجينة واحضري صنية فرن ثم شكلي العجينة على شكل دائري وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة
- ثم اخرجيها واحشيها حسب الرغبة كاسترد وقدميها على قمع مع الفليين
- بعد دهنه بالشكولاتة وتركيب الكروكمبوش عليه بواسطة خلة الأسنان وقدميها