تقدمها الشيف سحر شعراوي المكونات: بيض. بقسماط. دقيق. ملح. فلفل أسود. بصل مبشور. طريقة التحضير: نتبل الصدور ببصل مفري وملح وفلفل اسود ونتركها ساعة لترتاح وبعدين نفردها ونضيف نصف كيلو فراخ بانيه رقيقة حشوات حسب الرغبه ممكن بسله وجزر او لحم مفروم معصج او سبانخ أو جبنه شيدر اليها الحشوه ونلفها ونمسكها بخله ونتركها نصف ساعة وبعد كده نقليها بعد وضعها في البيض ثم الدقيق ثم القسماط ونهدي عليه النا وبعد ذلك نصفيها ونرصها في الطبق علي فرشه بقدونس مع بطاطس محمرة.