خبز المنوفية.. غير آدمي!!

يعاني أبناء المنوفية خاصة البسطاء من سوء حالة رغيف الخبز المدعم كما يضطرهم إلي شراء الخبز السياحي لتزيد أعباؤهم المادية وتخضع قيمة الدعم الذي توفره الدولة للرغيف.
صب أبناء المحافظة جام غضبهم علي أصحاب المخابز ومسئولي التموين بسبب التلاعب في هذا القوت الضروري.
استمعت "المساء" للمواطنين وأصحاب المخابز وكذا المسئولين للتعرف علي أبعاد المشكلة أملاً في ايجاد الحل الأنسب لها.
يقول أشرف نبوي "مدرس" من منشأة الشريكين بمركز شبين الكوم إن حالة الخبز لا تسر عدو ولا حبيباً ويتم تقديمه علفاً للطيور والمواشي لأنه غير صالح للاستهلاك الآدمي ومليء بكتل الملح احياناً واحياناً اخري بالحشرات أو حبيبات الزلط ورقائق من الخشب وخيوط "الأجولة" والمسامير وأعقاب السجائر كما يتم استبداله بالخبز الشامي الذي لا يصلح لمرضي السكر في بعض الأوقات مما يضطرنا لشراء الخبز السياحي بسعر 25 قرشاً للرغيف الصغير و50 قرشاً للكبير وهذا يمثل عبئاً اضافياً علي كاهلنا خاصة علي الأسر غير القادرة.
موضحاً أنه يحصل من المخبز علي 15 رغيفاً "بدون تكييس" لأسرته المكونة من 6 أفراد واضاف أن بعض الأسر الغت اشتراكها في المشروع لسوء حالة الخبز.
أوضح أمجد عبدالمنعم "موظف" أنه يتوجه في الصباح الباكر للمخبز التابع لمشروع توزيع الخبز للوقوف في طابور طويل للحصول علي حصته بدون تهوية أو تكييس والتي تجعلها رديئة للغاية مما دفعه للاتفاق مع أحد العاملين بالمخبز لتوصيل 10 أرغفة إليه يومياً تصلح لتناوله وأسرته مقابل 30 جنيهاً شهرياً.
واشار إلي أنه كان يحصل في السابق علي 15 رغيفاً مقابل 4 جنيهات شهرياً يدفعها لكارته المشروع بالاضافة إلي 75 قرشاً يومياً ثمن الأرغفة.
اضاف "مسعد.ف" مدرسه: مقيم ببركة السبع. أن بعض اصحاب المخابز من معدومي الضمير يتلاعبون بأقوات البسطاء عن طريق بيع بعض كمية الدقيق بالسوق السوداء. تحت سمع وبصر المسئولين. ويلجأ لتقليل وزن الرغيف للوصول إلي الانتاج اليومي المطلوب إلي جانب بيع كمية من الخبز المصنع بعيداً عن المشروع بسعر 15 قرشاً للرغيف.
فيما قال عدد من أصحاب المخابز: أنه يتم اتقان صناعة الخبز رغم سوء حالة الدقيق المورد للمخابز وأن رداءه الخبز الذي يتم توزيعه من خلال المشروع ترجع إلي سوء تكييسه. بالاضافة إلي وضع كميات كبيرة منه أعلي بعضها لحين توزيعها علي المشتركين. وتساءلوا أين مستحقاتنا من فرق السولار التي لم تصرف منذ شهر يناير 2013 وكذا حوافز الانتاج التي لم تصرف هي الاخري من قبل المطاحن منذ مارس الماضي أولاً؟.
أوضح السيد الصفطي مدير الغرفة التجارية بالمنوفية: أنه يوجد بالمحافظ 957 مخبزاً بلدياً تبلغ حصتها اليومية من الدقيق زنة 100 كيلو جرام 7472 جوالاً بالاضافة إلي 223 مخبز طباقي بحصة يومية 950 جوالاً. بطاقة انتاجية للجوال 1200 رغيف مشيراً إلي أن عدد البطاقات المستفيدة من منظومة الخبز الحالية يبلغ مليوناً و6877 بطاقة تشمل 3 ملايين و110 آلاف و307 أفراد.
أما عاطف الجمال وكيل وزارة التموين بالمنوفية: فيقول انه يتم تحرير المخالفات للمخابز المخالفة والتي تنتج خبزاً ناقص الوزن أو غير مطابق للمواصفات أو غير الملتزمة بمواعيد التشغيل وبالنسبة لمنظومة الخبز الجديدة فنحن في انتظار تعليمات الوزارة بهذا الشأن.
أكد أن سرقات الدقيق المدعم وبيعه في السوق السوداء ستنتهي فور تطبيق المنظومة الجديدة.