حلوي المولد..بدون تقاليع!!

تحتفل مصر الأسبوع القادم بالمولد النبوي الشريف حيث استعدت الشوادر ومحلات الحلوي لعرض منتجاتها وسط معاناة المواطنين اقتصاديا وعدم استقرار الحالة الأمنية.
لم يظهر هذا العام أنواع جديدة أو تقاليع في مسميات الحلوي ولكن ظهرت العرائس حبيبة وسلطانة وتراوحت أسعارها ما بين 85 و95 جنيها وارتفعت أسعار الحلوي بنسبة زيادة 40% مقارنة بالعام الماضي بسبب ارتفاع أسعار المواد الخام والمكسرات التي نستودرها من سوريا.
أكد التجار أن الاقبال ما زال محدودا وأنهم يتوقعون تزايد حركة البيع والشراء قبل المولد ب 5 أيام.
تقول أم عمار - صاحبة محل حلوي : أسعار منتجات الحلوي ارتفعت بصورة كبيرة حيث زادت الأسعار بنسبة 40% بسبب ارتفاع سعر المواد الخام التي تدخل في صناعة الحلوي مثل المكسرات من فستق ولوز وبندق وعين جمل وارتفع أيضا سعر كيلو السمسم الي 23 جنيها بعد 14 جنيها بالعام الماضي بينما ارتفع سعر الحمص من 13 الي 22 جنيها للكيلو ووصل سعر الفستق 170 جنيها وعين الجمل الي 180 جنيها للكيلو.
أما عن أسعار اقراص العلف فهي تباع 32 جنيها للكيلو في كل من الفولية والحمصية والسمسمية ووصل الملبن بالبندق الي 52 جنيها للكيلو والفستق يباع ب 58 جنيها.
أما نوجا الفستق تباع ب 60 جنيها للكيلو والملبن اللوز ب 52 جنيها والشكلمة تباع بسعر 56 جنيها وأقراص البندقية تباع القرص الواحد بسعر 50.13 جنيه بارتفاع 3 جنيهات عن العام الماضي وقرص الفستق ب 50.16 جنيه واللوزية ب 14 جنيها.
قالت ان الاقبال علي شراء حلوي المولد حتي الآن مازال ضعيفا جدا ونتوقع زيادة الاقبال قبل الاحتفال بالمولد النبوي ب 5 أيام وأن الحالة الاقتصادية الصعبة سوف تمنع بعض الأسر من شراء الكميات التي اعتادوا شراءها.
يقول رشاد خضر صاحب محل : نحاول بقدر الامكان إرضاء جميع شرائع المجتمع لذلك نقوم بعمل علب للحلوي بأسعار تبدأ من 40 جنيها حتي تكون في متناول ايدي الجميع فأسعار الخامات هذا العام مرتفعة جدا مما يجعلنا نخشي الركود في حركة البيع والشراء بسبب الأحوال الصعبة التي تمر بها البلد.
أضاف أن حلوي المولد مناسبة تأتي سنويا والناس مجبرة علي شرائها فهي عادة فاطمية قديمة تبعث الفرحة في نفوس الأولاد.
أوضح أن الأسعار ارتفعت هذا العام حيث يباع الزبيب بسعر 42 جنيها للكيلو مقابل 38 جنيها العام الماضي والملبن عين الجمل ب 78 جنيها والسادة ب 24 جنيها أما الجيلي ب 26 جنيها واللديدة ب 85 قرشا للقطعة والعجوة ب 43 جنيها والبسيمة بالمكسرات ب 56 جنيها للكيلو والبسيمة بالزبيب ب 50.344 جنيه للكيلو وجوز الهند يباع ب 30 جنيها.
المواطن البسيط
يقول اسلام الشاذلي صاحب محل : ارتفعت الأسعار هذا العام وبالتالي الاقبال سوف يقل بنسبة 25% مؤكدا أنه رغم ذلك فإن بعض الأنواع القليلة في متناول المواطن البسيط مثل الفولية والسمسمية والحمصية والملبن وجوز الهند وغيرها من الحلوي.
قال إن حالة عدم الاستقرار جعلت الناس تخشي النزول للشارع ونتمني أن يحدث رواج قبل المولد النبوي بأيام ونقوم ببيع علب الحلوي بأسعار تبدأ ب 35 جنيها حتي 220 جنيها!!
يقول محمد سعيد صاحب محل : حالة الاقبال علي الشراء مازالت ضعيفة ونتوقع زيادة الاقبال خلال الأيام القليلة القادمة مشيرا الي ظهور عرائس بلاستيك جديدة مثل سلطانة وحبيبة تباع بسعر 95 جنيها وتباع مجموعة عرائس أخري تبدأ من 40 حتي 80 جنيها ويباع الحصان البلاستيك بسعر 45 جنيها حيث ان الأسعار لم تختلف كثيرا عن العام الماضي.
عادة قديمة
يقول محمد رجب موظف : رغم ارتفاع أسعار الحلوي بما يزيد عن 40% الا أننا اعتدنا شراءها فهي عادة قديمة وطقوس مصرية لايتنازل عنها رغم الأزمات الاقتصادية.
منيرة محمد ربة منزل : قمت بشراء علبة حلوي المولد بسعر 220 جنيها ووجدت الأسعار البندقية والفستق واللوز والاقراص ارتفعت بصورة رهيبة عن العام الماضي فقررت أن أقوم بشراء الأرخص وتنازلت عن هذه الأنواع التي يفضلها أولادي.
أحمد عبدالسلام موظف : المحلات عرضت مجموعة من المنتجات جذبت الأنظار خاصة الملبن والأقراص الحمصية والسمسية وطريقة التغليف جيدة ولكن الأسعار مرتفعة جدا حيث أنني سأقوم بشراء كيلو واحد هذا العام نظرا لحالتي الاقتصادية الصعبة.