بمشاركة 20 شيفًا.. فنادق الغردقة تحتفل باليوم العالمي للبطيخ بمهرجان ضخم

في مشهد احتفالي مبهج، شهدت فنادق ومنتجعات الغردقة السياحية تنظيم مهرجان ضخم بمناسبة اليوم العالمي للبطيخ، الذي يوافق الثالث من أغسطس من كل عام، حيث تم استخدام نحو 2 طن من البطيخ، بمشاركة 20 شيفًا محترفًا، وسط حضور لافت من السياح الأجانب من مختلف الجنسيات، في إطار جهود الترويج السياحي وتنشيط الحركة الوافدة لمدينة الغردقة.
وتنوعت فقرات المهرجان بين عروض النحت على البطيخ، وتقديم العصائر والشرائح الباردة، وتورتة البطيخ، وأكلات مبتكرة تعتمد على الفاكهة الصيفية الأكثر شعبية، في أجواء احتفالية حظيت بتفاعل واسع من نزلاء الفنادق المصريين والأجانب.
وقال طه مسعد، مدير أحد فنادق الغردقة، إن المهرجان يأتي ضمن سلسلة فعاليات تنظمها الفنادق للاحتفال بالمناسبات العالمية، خصوصًا المرتبطة بالفواكه، لإدخال البهجة على السياح ودعم الجذب السياحي، مشيرًا إلى أن مثل هذه الفعاليات تلقى اهتمامًا كبيرًا من السائحين وتترك أثرًا طيبًا في نفوسهم.
وأكد محمد جمال، مدير أحد المنتجعات السياحية المشاركة، أن المهرجانات الفندقية أصبحت جزءًا من خطة الترفيه السنوية التي تعتمدها المنشآت السياحية بالغردقة، خاصة خلال فترات الذروة مثل فصل الصيف، حيث تشهد المدينة رواجًا كبيرًا للسياحة الداخلية والدولية.
وأضاف محمد عباس، الشيف العمومي بأحد الفنادق المشاركة، أن فريق الطهاة المكون من 20 شيفًا قدّموا عروضًا مميزة باستخدام البطيخ، تضمنت تقنيات نحت فنية على القشور، وتحضير عصائر متنوعة، إلى جانب أطباق جديدة تعتمد على البطيخ كمكوّن أساسي، وهو ما لاقى استحسانًا كبيرًا من السائحين الذين شاركوا في فعاليات المهرجان بأنفسهم.
وأشار أحمد قاسم، مدير قطاع الغرف بأحد الفنادق، إلى أن نسبة الإشغال وصلت إلى 97%، موضحًا أن السياح الألمان يتصدرون قائمة الجنسيات الوافدة، تليهم جنسيات من أوروبا الشرقية. وأضاف أن الفندق يوفر فقرات ترفيهية متواصلة للأطفال والكبار، ومطاعم عالمية تشمل المطبخ الإيطالي والهندي والصيني واللبناني، ما يضمن تنوع الخيارات وتلبية أذواق السائحين.
من جانبه، أكد علاء عاقل، الخبير السياحي والرئيس التنفيذي لمجموعة فندقية كبرى بالغردقة، أن نسبة الإشغال الفندقي في المدينة خلال صيف هذا العام بلغت أعلى معدلاتها، مشيرًا إلى أن عددًا من الفنادق تجاوزت حاجز ال100% من الطاقة التشغيلية بفضل زيادة الطلب. ولفت إلى أن الغردقة ومرسى علم باتتا من أبرز المقاصد السياحية المفضلة لسياح دول أوروبا الشرقية، لما تتميزان به من طقس معتدل، وشواطئ خلابة، وخدمات سياحية متطورة.
يذكر أن اليوم العالمي للبطيخ الأحمر يحتفل به العالم سنويًا في 3 أغسطس، ويهدف إلى تسليط الضوء على فوائد هذه الفاكهة الصيفية المنعشة. ويُعد البطيخ خيارًا غذائيًا صحيًا لما يحتويه من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة، إلى جانب كونه منخفض السعرات الحرارية والسكر، ما يجعله مثاليًا ضمن نظام غذائي متوازن.