مناسبة للوجبات الثلاث..7 أطعمة قادرة على خفض الكوليسترول الضار

هناك سبعة أطعمة تساعد على خفض الكوليسترول، ولحسن الحظ يمكن دمجها في أي وجبة، سواءً كانت فطورًا أو غداءً أو عشاءً أو حتى وجبة خفيفة بين الوجبات، مما يُسهّل إضافتها إلى روتينك اليومي، ويشجع الناس على إضافة المزيد مما يلي إلى أنظمتهم الغذائية وهذه الأطعمة ننشرها خلال التالي بحسب ما جاء بموقع «daily epress».
7 أطعمة تخفض الكوليسترول
الأفوكادو
زيت الزيتون
اللوز
فول الصويا
التوت
دقيق الشوفان
سمك السلمون
على سبيل المثال، بالنسبة لدقيق الشوفان، يُمكنك تناوله بسهولة كجزء من وجبة الإفطار، أو تناول التوت واللوز كوجبة خفيفة، ووفقًا لموقع livestrong: «يُنصح بتناول كوب ونصف من دقيق الشوفان المطبوخ يوميًا للمساعدة في خفض مستوى الكوليسترول».
وعلى الرغم من أن عوامل مختلفة قد تؤثر على مدى فعالية الشوفان في خفض الكوليسترول، إلا أن التغييرات الغذائية قد لا تبدأ في إظهار نتائجها خلال أسبوعين إلى أربعة أسابيع فقط، وفقًا للدكتور ويليام هاينز من مستشفيات وعيادات جامعة أيوا. إضافةً إلى ذلك، صرّح الدكتور الراحل مايكل موسلي- المعروف بسلسلة «شيء واحد فقط.- في حلقة سابقة من بودكاسته على بي بي سي بأن الشوفان ليس مفيدًا للصحة فحسب، بل يتميز أيضًا بمذاقه اللذيذ.
وعندما يتعلق الأمر بزيت الزيتون، فهو أكثر تنوعًا مما تظن، يمكن الاستمتاع به مع الخبز، أو رشّه على السلطات، أو استخدامه في الطهي ،ويشير الخبير إلى أن اختيار زيت الزيتون البكر الممتاز مفيد بشكل خاص، لغناه بالبوليفينولات، وهي مغذيات دقيقة نباتية معروفة بفوائدها الصحية المتعددة.
كما أنه غني بحمض الأوليك، الذي يساعد على «تقليل الالتهاب، وتحسين الذاكرة، وخفض ضغط الدم»، وقد أظهرت دراسة حديثة شملت 30 دراسة أن الاستهلاك اليومي لزيت الزيتون يخفض مستويات البروتين التفاعلي-سي والإنترلوكين 6، وهما مؤشران على الالتهاب.