أكد المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، أهمية محصول القمح، الذي يعتبر من أهم المحاصيل الإستراتيجية لأهميته الغذائية، وما يحققه من عائد اقتصادى، حيث ينشط الصناعة الغذائية، باعتباره مادة أولية للعديد من الصناعات الغذائية، وسلعة رئيسية في التجارة الداخلية والخارجية. من جانبه أوضح المهندس عبد الكريم عوض الله، وكيل وزارة التموين، أن إجمالي ما تم توريده من الأقماح المحلية حتى الآن 590584 طن و296 كيلو جرام إلي مواقع التخزين بنطاق المحافظة. وأضاف وكيل الوزارة، أنه يتم تحرير محضر تسليم القمح موضحا به «اسم السائق - رقم السيارة - الوزن - درجة النظافة»، ويتم التوقيع عليه من «أمين شونة مركز التجميع، ومندوب الموقع التخزيني المنقول إليه القمح، والسائق المفوض من الجهة التي يتم النقل والتخزين بها، واللجنة المشكلة، وكذلك إذن صرف بالكميات المنصرفة ودرجة النظافة». وأوضح المهندس عماد محمد جنجن، وكيل وزارة الزراعة، أن الحقول الإرشادية التابعة لمشروع ترشيد استخدام المياه فى الأنشطة الزراعية تبلغ 429 فدانا فى 47 تجميعية بمراكز «الزقازيق، القنايات، ههيا، الإبراهيمية، أبو حماد، ديرب نجم، الحسينية، كفر صقر». وتابع: أن الأصناف الموصى بزراعتها فى الوجه البحرى تبعًا للسياسة الصنفية لمحصول القمح من قسم بحوث القمح، ومعهد بحوث المحاصيل الحقلية، هى «مصر 3، مصر 4، سخا 95، جيزة 171، سدس 14، سدس 15، سخا 96»، حيث تعتبر تلك الأصناف ذات إنتاجية عالية، ومقاومة للأمراض والآفات وخاصة الأصداء.