حذر الدكتور عبدالعظيم وزير، محافظ القاهرة، أصحاب المخابز «الخبز المدعم»، الذى يباع بسعر 5 قروش وتتحمل الدولة مليارات كل سنة لتوفير الدعم له، كما شدد المحافظ، على مديرية التموين، بتكثيف الرقابة على المخابز، بنظام المفتش المقيم، على أن يتم تغيير المراقبين بصفة مستمرة، بالإضافة إلى الرقابة غير التقليدية لمكافحة عمليات تهريب الدقيق المدعم والاتجار به. وكشف المهندس محمود عبدالعزيز، مدير مديرية التموين، عن ضبط أجهزة الرقابة بالمديرية 436 جوال دقيق مدعماً 82%، و34 جوال دقيق 76% بإجمالى 23.5 طن دقيق مدعم، حاول بعض أصحاب المخابز تهريبها بهدف تحقيق أرباح غير مشروعة. وتمكنت الإدارة العامة للتجارة الداخلية، بمديرية تموين القاهرة من ضبط 45 كرتونة تين سورى لا تحمل تاريخ إنتاج وصلاحية، و4.5 طن بندق و3 أطنان فول سودانى و2 طن فستق لا تحمل بيانات تجارية، بالإضافة إلى ضبط 77 كرتونة قمر الدين بسبب عدم وجود مستندات حيازة. وأعلن «عبدالعزيز» عن ضبط سلع غذائية منتهية الصلاحية بداخل ثلاجات ومخازن إحدى الشركات التى تعمل فى تحضير الوجبات لنزلاء الفنادق بحى السلام أول، وتم تحرير محضر ضد المسؤولين فى الشركة، وتم التحفظ على المضبوطات وهى عبارة عن 56 كرتونة لحوم مجمدة بإجمالى 1.5 طن، و25 كرتونة لحم فلتو بإجمالى650 كيلو، و10 خراف كاملة مجمدة مستوردة بإجمالى 200 كيلو، و80 بطة مجمدة بإجمالى 160 كيلو، كما تم ضبط مصنع بحى السلام أول يعمل دون ترخيص ودون سجل صناعى، ويستخدم موادً مجهولة، وتم التحفظ على 250 كيلو لبن، و2 طن جبن معدة للتوزيع، وطن جبن تحت التجهيز و15 علبة قشطة.
