أكد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، على أهمية محصول القمح، والذي يعتبر من أهم المحاصيل الإستراتيجية بالمحافظة لأهميته الغذائية وما يحققه من عائد إقتصادي، حيث ينشط الصناعة الغذائية باعتباره مادة أولية للعديد من الصناعات الغذائية، وسلعة رئيسية في التجارة الداخلية والخارجية . ومن جانبه أوضح المهندس عبدالكريم عوض الله وكيل وزارة التموين، أن إجمالي ما تم توريده حتى الآن من الأقماح المحلية بلغ 550870 طن و780 كيلو قمح إلى مواقع التخزين بنطاق المحافظة. وأشار وكيل وزارة التموين إلى ضرورة التأكد من توفير أدوات التخزين، وشروط ومواصفات الشون التي تستخدم في استلام وتخزين الأقماح المحلية، ومنها منع استلام الأقماح بالشون الترابية نهائيا سواء للتخزين أو كمركز تجميع، وأن يكون موقع الشونة على طريق يسهل الوصول إليه، وأن تكون أرضية الشونة «أسمنتية، أسفلتية» لا توجد بها تكسيرات أو شقوق ومطابقة للمواصفات،وتحتوي على مشمعات الأغطية، وتكون بحالة جيدة ومناسبة للسعة التخزينية للشونة. وأوضح المهندس عماد محمد جنجن وكيل وزارة الزراعة، أن ما تم حصاده من محصول القمح بلغ 367573 فدان حتي الآن، علما أن مساحة القمح المنزرعة هذا العام بلغت 370183 فدان، لافتًا إلى ضرورة إلتزام المزارعين بتوريد القمح للصوامع والشون المطورة والمخصصة لهذا الغرض منعًا لحدوث فاقد، مؤكداً أن الدولة لا تدخر جهداً في الإهتمام بالمزارعين،وتقديم كافة التيسيرات لهم منذ بداية الحصاد وحتى توريد المحصول.