بودينج البسكويت.. طريقة تحضير حلوى صيفية سريعة ولذيذة بدون فرن

يحتاج الكثير من الأشخاص حلويات باردة للحفاظ على الترطيب والشعور بالانتعاش في درجات الحرارة المرتفعة، وإذا كنت تبحث عن حلوى باردة وسهلة التحضير تُناسب أجواء الصيف، فبودينج البسكويت هو الخيار المثالي. بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، يمكنك إعداد طبق حلوى شهي يُرضي الكبار والصغار، بدون استخدام الفرن أو مجهود كبير.
وإليكِ المكونات وطريقة تحضير بودينج البسكويت، كالتالي:
المكونات
- 2 باكيت بسكويت سادة.
- 2 كوب لبن.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 4 ملاعق كبيرة سكر (أو حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتان كبيرتان كاكاو خام (اختياري)
- رشة قرفة أو شوكولاتة مبشورة للتزيين.
طريقة التحضير
1- في قدر على النار، اخلطي اللبن مع النشا والسكر جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا، ثم أضيفي الفانيليا، وإذا كنتِ ترغبين في نكهة الشوكولاتة، أضيفي الكاكاو وقلبي جيدًا.
2- ضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام ويصبح كريميًا (مثل المهلبية).
3- في طبق التقديم أو كاسات فردية، ضعي طبقة من البسكويت بعد غمسه بسرعة في اللبن (لا تتركيه كثيرًا كي لا يتكسر)، وأضيفي طبقة من البودينج، وكرري الطبقات حسب الرغبة، وانتهي بطبقة بودينج على الوجه.
4- زيني الوجه برشة قرفة أو شوكولاتة مبشورة أو مكسرات مجروشة حسب الذوق.
5- ضعي الحلوى في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تتماسك وتُقدم باردة.